DeLonghi BDM 075 Sинструкция по эксплуатации

6 Замес теста Замешивает тесто для пиццы, бутербродных булочек и другого хлеба. Съемная крышка Снимается, чтобы легко вымыть устройство. Съемная антипригарная форма Для извлечения хлеба из формы и быстрой чистки устройства. 600 Ватт мощности Оптимальная мощность для получения хлеба совершенной формы...

7 Кнопка START/STOP Нажмите, чтобы начать выпечку по выбранному Вами рецепту или запустить обратный отсчет при отсроченномзапуске начала выпекания. Для блокировки операции или для отмены установок таймера нажмите кнопку и удерживайте ее втечение 23 секунд до тех пор, пока не раздастся звуковой сигна...

8 (12) Impasto Pizza – Тесто для пиццы Используйте этот режим, если Вам нужно только замесить тесто, а далее Вы будете формовать из него различные хлебобулочные изделия в конвекционной печи. Можно приготовить тесто для пиццы, хлебных палочек и бутербродных булочек. ВЫБОР ИНГРЕДИЕНТОВ Для того, чтобы...

9 Яйца При приготовлении некоторых рецептов хлеба используются яйца; таким образом увеличивается количествожидкости, улучшается брожение, повышается питательная ценность, хлеб становится вкуснее; как правило, яйцаиспользуются для приготовления сдобной выпечки. Жиры При выпечке хлеба жиры часто приме...

10 ПРИНЦИП ВЫБОРА ПРОГРАММЫ 1. Для того чтобы выбрать программу, используйте кнопку MENU, нажимая ее до тех пор, пока на контрольной панели не установится номер нужной Вам программы (от 1 до 12). При каждом нажатии кнопки MENU будет раздаваться звуковой сигнал. 2. Для выбора размера и формы хлеба по...

11 Добавление фруктов или орехов Можно добавить фрукты или орехи при выполнении программ Классический хлеб (1) и Сладкая выпечка (5) после 8 коротких звуковых сигналов. Откройте крышку и добавьте фрукты или орехи, как того требует рецептура,во время замеса хлеба. Закройте крышку, и устройство автома...

14 ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ Порядок закладки ингредиентов Сначала необходимо влить жидкость, затем засыпать сухие ингредиенты, в конце добавляются дрожжи. Фруктыи орехи добавляются еще позже, когда устройство заканчивает предварительный замес. Только так Вы сможетеполучить хрустящий, равномерно пропеченн...

15 УХОД И ЧИСТКА ВНИМАНИЕ: Перед чисткой устройства отключите штепсельную вилку из розетки и дождитесь, пока оно пол ностью остынет. Чистка корпуса Протрите устройство снаружи влажной тряпкой, после чего вытрите его до блеска мягкой сухой тряпкой. Не используйте металлические или абразивные губки, к...

18 TURBO ХЛЕБ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Классический традиционный хлеб 750г 1кг Вода 315мл 415мл Растительное масло 1 столовая ложка 2 столовые ложки Мука 600г (3 3/4 мерных стакана) 680 (4 1/4 мерных стакана) Сахар 1 столовая ложка 2 столовые ложки Соль 1 3/4 чайная ложка 2 чайные ложки Дрожжи сухие х...

19 Хлеб с ароматными травами 750г Вода 315млРастительное масло 1 столовая ложка Мелко нарезанный лук 1/4 мерного стакана Смесь ароматных свежих трав, базилик, фенхель и тимьян e timo, нарезанные 3 столовые ложки Мелко нарубленный чеснок 1 большой зубчик Сахар 1 столовая ложка Соль 1 1/2 чайной ложки...

21 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА Для того, чтобы получить наилучший результат, устанавливайте для сладкой выпечки только светлую степеньподрумянивания корочки, чтобы она не подгорела. Классический хлеб из овсяной муки 750г Вода 290мл Мед 1/4 мерного стакана Растительное масло 2 столовые ложки Мука 480г (3 мерных ...

23 ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ Французский хлеб 750г Вода 290мл Растительное масло 1 1/2 чайной ложки Мука 520г (3 1/4 мерных стакана) Сахар 1 столовая ложка Соль 1 чайная ложка Дрожжи сухие хлебопекарные 1 1/2 чайной ложки Приготовление 1. Вылейте воду в форму для выпечки, добавьте растительное масло. Смешайт...

24 ТОРТЫ Обычно торт поднимается только до половины или до трех четвертей высоты формы. Консистенция должнабыть легкой и приятной. Изза повышенного содержания сахара и жиров при приготовления теста для торта необходимо применятьрежим Светлая корочка, чтобы выпечка не подгорела по бокам. Не используй...

25 ВАРЕНЬЕ Практические рекомендации для получения оптимального результата Используйте спелые, свежие фрукты, нарезанные на мелкие кусочки. Варенье должно быть густым, с кусочками фруктов. Не добавляйте кусочки фруктов в готовое варенье. Не понижайте указанное количество сахара, не используйте сурро...

26 ПЕЧЬ Лимонный пудинг 60г размягченного сливочного масла 175г (3/4 мерного стакана) сахарного песка 2 яйца 40г (4 столовые ложки) муки с дрожжами в порошке Тертая цедра и сок 2 лимонов (приблизительно 1/3 мерного стакана) 310мл молока Приготовление 1. Взбейте сливочное масло, сахар и яичные желтки...

27 КЕКС Кекс обладает насыщенным вкусом, плотной и тяжелой консистенцией, высота готового изделия приблизительно 15 см. Иногда ширина кекса не совпадает с шириной формы – это нормальное явление, поскольку кекс приобретает присущую ему форму уже во время подхода теста. Кекс 150 мл молока 1 целое яйцо...

28 Равиоли с тыквой и сыром 1 порция готового теста для лапши (см.предыдущий рецепт) Начинка 1 1/2 мерного стакана вареной и протертой тыквы 1 1/2 мерного стакана сыра рикотта (можно заменить творогом) 1 чайная ложка соли 1/2 мерного стакана пшеничных сухарей 1/4 чайной ложки мускатного ореха 2 боль...