стр. 2 - СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ; Безопасность детей и лиц с ограниченными
СОДЕРЖАНИЕ Сведения по технике безопасности 2 Указания по безопасности 4 Описание изделия 8 Панель управления 9 Перед первым использованием 11 Ежедневное использование 13 Функции часов 23 Автоматические программы 24 Использование дополнительных принадлежностей 25 Дополнительные функции 28 Полезные с...
стр. 3 - Общие правила техники безопасности
• Детям младше 3 лет запрещается находиться рядом с прибором, если только за ними не обеспечивается постоянный надзор взрослых. • Не позволяйте детям играть с прибором. • Храните все упаковочные материалы вне досягаемости детей и утилизируйте материалы надлежащим образом. • Не подпускайте детей и до...
стр. 4 - Установка
• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или острые металлические скребки для чистки стеклянной дверцы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в результате чего стекло может лопнуть. • В случае повреждения кабеля электропитания во избежание поражения электрическим током он должен...
стр. 5 - Подключение к электросети
Минимальная высо‐ та шкафа (мини‐ мальная высота шкафа под столеш‐ ницей) 600 (600) мм Ширина шкафа 550 мм Глубина шкафа 605 (580) мм Высота передней стороны прибора 594 мм Высота задней сто‐ роны прибора 576 мм Ширина передней стороны прибора 549 мм Ширина задней сто‐ роны прибора 548 мм Глубина пр...
стр. 6 - Эксплуатация
зазор между разомкнутыми контактами не менее 3 мм. • Данный прибор поставляется с сетевым шнуром и вилкой. Эксплуатация ВНИМАНИЕ! Существует риск травмы, ожога и поражения электрическим током или взрыва. • Данный прибор предназначен только для бытового применения. • Не вносите изменения в параметры ...
стр. 8 - ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ; Общий обзор; Решетка
ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ Общий обзор 2 1 10 9 5 4 3 2 1 5 4 6 7 8 3 1 Панель управления 2 Электронный программатор 3 Выдвижной резервуар для воды 4 Гнездо для термощупа 5 Нагревательный элемент 6 Лампа освещения 7 Вентилятор 8 Выпускное отверстие трубки для удаления накипи 9 Съемная направляющая для противн...
стр. 9 - ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ; Электронный программатор
Телескопические направляющие Облегчение установка и извлечения противней и решеток. Набор противней для приготовления на пару Один контейнер для продуктов без отверстий и один контейнер с отверстиями.Набор противней для приготовления на пару удаляет конденсирующуюся воду из продуктов в ходе приготов...
стр. 11 - E. Отображение продолжительности; или времени окончания работы; ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ; содержащие Сведения по
Дисплей A D E B C A. Режим нагрева B. Время суток C. Индикация нагрева D. Температура E. Отображение продолжительности или времени окончания работы функции Другие индикаторы дисплея: Символ Функция Таймер Работает функция часов. Время суток На дисплее отображается текущее время суток. Продолж. На ди...
стр. 12 - Погрузите полоску в воду
Первая чистка Извлеките из духового шкафа все аксессуары и съемные направляющие для противней.См. Главу «Уход и очистка».Перед первым использованием духовой шкаф и аксессуары следует очистить. Установите аксессуары и съемные направляющие для полок обратно на место. Первое подключение При подключении...
стр. 13 - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ; Навигация по пунктам меню
Индикаторная полоска Жест. воды 4 Изменить жесткость воды можно в меню Основные Установки / Жест. воды. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Навигация по пунктам меню 1. Включите духовой шкаф.2. С помощью кнопок или выберите нужный пункт меню. 3....
стр. 16 - Особые
Режим нагре‐ ва Применение Нижний на‐ грев Выпекание пирогов с хрустящей основой и консервирование про‐ дуктов. Влажная кон‐ векция Данная функция спе‐ циально разработана для обеспечения эко‐ номии электроэнер‐ гии. Инструкции по приготовлению приве‐ дены в разделе Влаж‐ ная конвекция главы «Указан...
стр. 17 - Помощь в приготовлении
Режим нагре‐ ва Применение Высушивание Высушивание наре‐ занных ломтиками фруктов, овощей и грибов. Подготовка те‐ ста Ускорение поднятия дрожжевого теста. Не допускает высы‐ хания теста и сохра‐ няет его эластич‐ ность. Низкотемп. приготовление Приготовление неж‐ ных и сочных жаре‐ ных кусков мяса....
стр. 18 - Категория блюда: Птица; Категория блюда: Мясо
Блюдо Креветки Креветки, свеж.Креветки, замо‐ рож. Мидии - Категория блюда: Птица Блюдо Куриное филе - Куриное филе - Цыпленок Кур. крыл., свеж.Кур. крыл., замор.Кур. окорочка, свеж.Кур. окорочка, за‐ мор.Отварн. кур. груд‐ каЦыпленок, 2 поло‐ винкиЦыпленок, цели‐ком Утка, целиком - Гусь, целиком - ...
стр. 20 - Категория блюда: Овощи
Блюдо Полоски из теста - Заварные пирож‐ ные - Изделия из слое‐ ного теста - Эклеры - Минд. печенье - Песочное печенье - Рождественские коврижки - Замороженный яблочный штру‐ дель - Пирог на противне Опарн. тестоДрожжевое тесто Сырный торт, на противне - Шоколадный Торт - Швейцарский ру‐ лет - Дрожж...
стр. 21 - Категория блюда: Заварные и террины; Категория блюда: Гарниры
Блюдо Сладкий перец (полосками) - Свеж. шпинат - Лук-порей, коль‐ цами - Зеленая фасоль - Нарезанные гри‐ бы - Очищенные поми‐ доры - Брюссельская ка‐ пуста - Сельдерей, куби‐ ками - Горох - Баклажаны - Фенхель - Артишоки - Свекла - Скорцонера (ли‐ стовая капуста) - Турнепс, соломкой - Белая фасоль ...
стр. 23 - ФУНКЦИИ ЧАСОВ; Таблица функций часов
Полоска показывает, что температура духового шкафа повышается. По достижении заданной температуры выдаются 3 сигнала зуммена, а полоска начинает мигать и затем исчезает. Быстрый нагрев Данная функция позволяет сократить время нагрева. Не ставьте продукты в духовой шкаф во время работы режима быстрог...
стр. 24 - АВТОМАТИЧЕСКИЕ ПРОГРАММЫ
Установка функций часов Перед использованием функций Продолж. и Окончание сначала следует задать режим нагрева и температуру. Духовой шкаф автоматически выключается. При одновременном использовании функций Продолж. и Окончание можно задать время для автоматического включения и выключения духового шк...
стр. 25 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ; Термощуп; ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ; и рыба; Вставьте наконечник термощупа в
Рецепты с Запрограммир. Рецепты В памяти духового шкафа записаны рецепты, которыми вы можете воспользоваться. Изменение рецептов пользователем невозможно.1. Включите духовой шкаф. 2. Выберите меню Рецепты. Чтобы подтвердить выбор, нажмите на . 3. Выберите категорию и блюдо. Чтобы подтвердить выбор, ...
стр. 26 - Категория блюд: запеканки
На дисплее при этом появляется символ термощупа. 4. В течение 5 секунд задайте нужную температуру внутри продукта припомощи или . 5. Задайте режим нагрева и, при необходимости, температуру духового шкафа. 6. Нажмите на , чтобы изменить температуру внутри продукта. Когда блюдо достигнет заданной темп...
стр. 27 - Установка аксессуаров; ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Не
На дисплее при этом появляется символ термощупа. 6. В течение 5 секунд задайте нужную температуру внутри продукта припомощи или . 7. Задайте режим нагрева и, при необходимости, температуру духового шкафа. 8. Нажмите на , чтобы изменить температуру внутри продукта. Когда блюдо достигнет заданной темп...
стр. 28 - ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ; Сохранение программы; Выберите режим нагрева или
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Обязательно полностью задвиньте телескопические направляющие внутрь духового шкафа перед тем, как закрыть дверцу духового шкафа. Решетка:Установите решетку на телескопические направляющие так, чтобы ее опоры были направлены вниз. Высокий ободок решетки предназначен для защиты посуды о...
стр. 30 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
настроек пользователем не производится. (°C) (час) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 230 5.5 Автоматическое отключение не работает со следующими функциями: Освещение, Термощуп,Продолж., Окончание. Яркость дисплея Существует два режима яркости дисплея:• Ночная яркость – когда духовой шкаф выключен, я...
стр. 31 - Влажный пар
Данная функция используется для подъема дрожжевого теста. Положить тесто в большую миску Используйте первое положение противня. Выберите функцию Подготовка теста и задайте время приготовления. Размораживание Удалите упаковку продукта и положите его на тарелку. Ничем не накрывайте продукт, так это мо...
стр. 34 - Комбинированная функция:; Добавьте подготовленные овощи и
МЯСО (ми н) (°C) 15 - 20 Чипола‐ та(св.охот.колб.) 80 20 - 30 Баварские телячьи колбаски / Белые колбаски 80 20 - 30 Венская сосиска 80 25 - 35 Отварн. кур. грудка 90 55 - 65 Вареная ветчина, 1 кг 99 60 - 70 Курица, вареная, 1-1,2 кг 99 70 - 90 Солонина «Кассе‐ лер», отварная 90 80 - 90 Телятина / С...
стр. 35 - Интенсивный пар; Низкая влажность; Используйте второе положение
Турбо-гриль Первый этап: приготовление мяса Влажный пар Второй этап: добавление ово‐ щей (°C) (мин) (°C) (мин) Ростбиф, 1 кг / Брюссельская капуста, по‐ лента 180 60 - 70 99 40 - 50 Жаркое из свинины, 1 кг / Картофель / Овощи, с соу‐ сом 180 60 - 70 99 30 - 40 Жареная те‐ лятина, 1 кг / Рис / Овощи ...
стр. 37 - Выпекание на одном уровне
Результат выпека‐ ния/жарки Возможная причина Решение Торт опадает и ос‐ тается сырым или ча‐ стично непропечен‐ ным. Слишком высокая темпе‐ ратура духового шкафа. В следующий раз немного по‐ низьте температуру духового шкафа. Слишком малое время выпекания. В следующий раз увеличьте время выпечки и ...
стр. 40 - Выпечка и запеканки
БИСКВИТЫ Используйте третье положение противня. (°C) (мин) Печенье из слоеного теста, предваритель‐ но разогрейте пустой духовой шкаф Горячий воздух 170 - 180 20 - 30 Рулеты, предвари‐ тельно разогрейте пу‐ стой духовой шкаф Традиционное при‐ готовл. 190 - 210 10 - 25 Выпечка и запеканки Используйте...
стр. 41 - Рекомендации по жарке
Выпекание на нескольких уровнях Использование функции: Горячий воздух.При использовании двух противней выбирайте первое и четвертое положения противней. ТОРТЫ / ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ В ЭМАЛИРОВАННЫХ ПРОТИВНЯХ (°C) (мин ) Заварные пирожные / Эклеры, предвари‐ тельно разогрейте пу‐ стой духовой шкаф 160 - 18...
стр. 45 - Хлеб; Не рекомендуется производить
РЫБА (кг) (°C) (мин) Рыба, цели‐ ком 1 - 1.5 Турбо-гриль 180 - 200 30 - 50 Хлеб Не рекомендуется производить предварительный разогрев. Используйте второе положение противня. ХЛЕБ (°C) (мин) Белый Хлеб 170 - 190 40 - 60 Багет 200 - 220 35 - 45 Сдобная булочка 180 - 200 40 - 60 Чиабатта 200 - 220 35 -...
стр. 46 - Хрустящая выпечка с функцией Пицца
Хрустящая выпечка с функцией Пицца ПИЦЦА Используйте первое положение противня. (°C) (мин) Открытые пироги 180 - 200 40 - 55 Открытый пирог со шпина‐ том 160 - 180 45 - 60 Открытый пирог / Швейцар‐ ский флан 170 - 190 45 - 55 Яблочный пирог, закрытый 150 - 170 50 - 60 ПИЦЦА Перед первым использовани...
стр. 47 - Гриль; Низкотемп. приготовление; Положите мясо в сотейник или
Гриль Установите на первом уровне противень для сбора жира. Перед первым использованием пустой духовой шкаф следует предварительно разогреть. ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ (°C) (мин) 1-я сторона (мин) 2-я сторона Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Говяжье филе 230 20 - 30 20 - 30 3 Свиная вырезка 210 - 23...
стр. 48 - Замороженные продукты; Консервирование; Используйте для консервирования
Установите температуру 120 °C. (кг) (мин) Говяжье филе 1 - 1.5 90 - 150 3 Ростбиф 1 - 1.5 120 - 150 1 Жареная телятина 1 - 1.5 120 - 150 1 Замороженные продукты РАЗМОРАЖИВАНИЕ (°C) (мин) Пицца, заморож. 200 - 220 15 - 25 2 Пицца Америк., заморож. 190 - 210 20 - 25 2 Пицца, охлажденная 210 - 230 13 -...
стр. 52 - рекомендуемые аксессуары; Используйте темные и неотражающие
ЗАПЕКАНКИ – ГОТОВЫЕ ОВОЩИ Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Запеканка с цукини / Запеканка с брокколи / Запеканка с фенхелем 85 88 91 ЗАПЕКАНКИ – НЕСЛАД‐ КИЕ Температура внутри продукта (°C) Меньше Средняя Больше Каннелони / Лазанья / Запеканка из макаронных изделий 85 88 91 ЗАП...
стр. 53 - Влажная конвекция; Для достижения оптимальных; Информация для
Влажная конвекция Для достижения оптимальных результатов воспользуйтесь рекомендациями, приведенными в таблице ниже. Используйте третье положение противня. (°C) (мин) Запеченная Паста 200 - 220 45 - 55 Картофельная запеканка 180 - 200 70 - 85 Мусака 170 - 190 70 - 95 Лазанья 180 - 200 75 - 90 Каннел...
стр. 55 - Испытания для этой функции: Влажный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут. При приготовлении на гриле выбирайте максимальный уровень температу‐ ры (мин) Тосты Гриль 1 - 3 5 Говяжий стейк, перевер‐ нуть по истечении полови‐ ны времени приготовле‐ ния Гриль 24 - 30 4 Информация для тестирующих организац...
стр. 56 - УХОД И ОЧИСТКА; Примечание относительно очистки
Установите температуру 99°C°C. Контейнер (Gastronor m) (г) (мин) Брокколи, предвари‐ тельно ра‐ зогрейте пу‐ стой духо‐ вой шкаф 1 x 2/3с перфора‐ цией макс. 3 15 - 18 Установите эмалирован‐ ный проти‐ вень на пер‐ вый уровень. Горох, за‐ морожен‐ ный 2 x 2/3 с перфора‐ цией 2 x 1500 2 и 4 Пока темп...
стр. 57 - Извлечение: направляющих; Потяните переднюю часть; Очистка паром, быстрая; Выберите в меню функцию очистки
Ежеднев‐ ное исполь‐ зование Камеру духового шкафа следует очищать после каждого использова‐ ния. Накопление жира или остатков других продуктов может привести к возгоранию. При приготовлении на сковороде гриль этот риск увеличи‐ вается.После каждого использования вытирайте камеру насухо мягкой тряпк...
стр. 61 - ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
9. Вымойте стеклянную панель водой с мылом. Осторожно вытрите стеклянную панель досуха. По окончании очистки повторите описанные выше действия в обратной последовательности. Вставьте сначала меньшую панель, затем большую, после чего установите дверцу. Одна из петель (как правило, правая) свободно дв...
стр. 64 - Информация для обращения в
Неисправность Возможная причина Решение По окончании работы функции очистки на дне камеры духового шкафа слишком много воды. Перед включением цикла очистки в приборе было распылено слишком много моющего средства. Все элементы внутренней камеры должны быть по‐ крыты тонким слоем мою‐ щего средства. Р...
стр. 65 - ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ; Информация о товаре; вентилятора
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ Информация о товаре Сведения об изделии согласно EU 65-66/2014 Наименование поставщика Küppersbusch Идентификатор модели BD6750.0S 944182186 Индекс энергоэффективности 81.0 Класс энергоэффективности A+ Потребление электроэнергии при нормальной за‐ грузке в обычном режиме...
стр. 66 - лампой освещения; ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
автоматически выключаются немного раньше.Вентилятор и лампа освещения продолжают работать. После выключения духового шкафа на дисплее отображается остаточное тепло. Это тепло можно использовать для поддержания блюд в теплом состоянии.Если длительность приготовления превышает 30 минут, уменьшите темп...