Инструкции к модели Miele H2265B Active

Указания по безопасности и предупреждения 6 Этот духовой шкаф отвечает нормам технической безопас-ности. Однако, его ненадлежащее использование может при-вести к травмам персонала и материальному ущербу. Прежде чем начать пользоваться духовым шкафом, внима-тельно прочтите данную инструкцию по эксплу...

Указания по безопасности и предупреждения 7 Надлежащее использование  Этот духовой шкаф предназначен для использования в до- машнем хозяйстве и подобных условиях.  Этот духовой шкаф не предназначена для использования вне помещений.  Пользуйтесь духовым шкафом исключительно в бытовых ус- ловиях дл...

Указания по безопасности и предупреждения 8 Если у Вас есть дети  Детей младше восьми лет не следует допускать близко к ду- ховому шкафу, или они должны быть при этом под постояннымприсмотром.  Дети старше восьми лет могут пользоваться духовым шкафом без надзора взрослых, если они настолько освоил...

Указания по безопасности и предупреждения 9 Техническая безопасность  Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, тех- обслуживанию или ремонту может возникнуть серьёзная опас-ность для пользователя. Работы по монтажу, техобслуживаниюили ремонту могут проводить только специалисты, авторизо...

Указания по безопасности и предупреждения 11  Для безупречной работы духового шкафа требуется достаточ- ный приток охлаждающего воздуха. Проследите за тем, чтобыпоступлению воздуха ничто не препятствовало (например,встраиванием планок термозащиты в мебельном шкафу). Крометого, охлаждающий воздух не...

Указания по безопасности и предупреждения 12 Правильная эксплуатация  Опасность получения ожога! Духовой шкаф во время работы нагревается.Вы можете обжечься ТЭНом, рабочей камерой, пищей и при-надлежностями.Надевайте защитные рукавицы при размещении или вынима-нии горячей пищи, а также при любых ра...

Указания по безопасности и предупреждения 15 Чистка и уход  Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание.Никогда не используйте для очистки духового шкафа пароструй-ный очиститель.  Стекла дверцы могут быть сильно повреждены цар...

Ваш вклад в охрану окружающей среды 16 Утилизация транспортнойупаковки Упаковка защищает прибор от по-вреждений при транспортировке.Материалы упаковки безопасны дляокружающей среды и легко утилизи-руются, поэтому они подлежат пере-работке. Возвращение упаковки для ee вто-ричной переработки приводит ...

Устройство духового шкафа 17 a Элементы управления духового шкафа b ТЭН верхнего жара/гриля c Задняя стенка с каталитической эмалью d Воздухозаборное отверстие для вентилятора с расположенным сзадикольцевым ТЭНом e Боковые направляющие с 5 уровнями f Дно рабочей камеры с ТЭНом нижнего жара (находитс...

Элементы управления духовым шкафом 18 a Переключатель режимов работыВыбор режимов работы b Электронные часыИндикация текущего времени и установок c Переключатель температурыУстановка температуры d Кнопка   Изменение времени и настроек e Кнопка  OK Вызов функций и подтверждение настроек f Кнопка   ...

Элементы управления духовым шкафом 19 Переключатель режимов ра-боты С помощью переключателя режимовВы выбираете режимы и отдельновключаете освещение рабочей каме-ры. Вы можете крутить его вправо и влево.Если он находится в положении  0 , то Вы можете «утапливать» его нажатием. Режимы приготовления ...

Оснащение 20 Обозначение модели Перечень описанных моделей Вынайдете на последней странице об-ложки. Типовая табличка Типовая табличка видна при откры-той дверце на фронтальной рамке. На ней указаны модель Вашего духо-вого шкафа, заводской номер, а так-же данные подключения (сетевоенапряжение/частот...

Оснащение 21 Боковые направляющие В рабочей камере с правой и с левойстороны имеются боковые направля-ющие с уровнями   для размеще- ния принадлежностей. Обозначение уровней можно прочи-тать на фронтальной раме. Каждый уровень состоит из двухрасположенных одна над другойопор. Принадлежности (наприм...

Оснащение 22 Телескопические направляющиеFlexiClip HFC 70-С Телескопические направляющиеFlexiClip могут устанавливаться толь-ко на уровнях 1, 2 и 3. Телескопические направляющиеFlexiClip могут полностью выдвигать-ся из рабочей камеры, что обеспечи-вает хороший обзор приготовляемогоблюда. Полностью з...

Оснащение 24 Установка телескопических на-правляющих FlexiClip  Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должныбыть выключены. Рабочая камерадолжна быть охлаждена. Лучше всего устанавливать телеско-пические направляющие FlexiClip науровне 1. Таким образом их можноиспользовать для всех бл...

Оснащение 26 Круглая форма для выпечкиHBF 27-1 Круглая форма для выпечки хорошоподходит для приготовления пиццы,низких пирогов из дрожжевого илисдобного теста, сладких и пикантныхпирогов, запеченных десертов, плос-кого хлеба или для освежения замо-роженных пирогов или пиццы. Эмалированная поверхност...

Оснащение 27 Формы для запекания GourmetHUBКрышки форм для запекания HBD Формы для запекания Gourmet Miele,в отличие от других форм, можновставлять непосредственно в боко-вые направляющие. Они, как и ре-шетка, оснащены фиксатором, защи-щающим от выскальзывания.Поверхность форм для запеканияимеет ант...

Оснащение 28 Электронное управление ду-ховым шкафом Благодаря электронному управлениюдухового шкафа Вы можете исполь-зовать различные режимы работыдля выпекания, жарения и приготов-ления на гриле. Кроме того, могут использоватьсяследующие функции: – Индикация текущего времени – Таймер – Автоматическ...

Первый ввод в эксплуатацию 30 Перед первым запуском  Духовой шкаф может исполь- зоваться для эксплуатации толькопосле встраивания.  Отожмите переключатель режимовработы и переключатель темпера-туры, если они «утоплены». Вы можете изменить текущее вре-мя, только если переключатель ре-жимов стоит в ...

Первый ввод в эксплуатацию 31 Первый нагрев духовогошкафа При первом нагреве духового шкафамогут возникать неприятные запахи.Для их устранения нагревайте при-бор минимум один час. Во время нагрева обеспечьте хо-рошую вентиляцию кухни.Проследите за тем, чтобы запахине проникали в другие помещения.  ...

Обзор режимов работы 32 Для приготовления блюд в Вашем распоряжении имеются различные режимыработы прибора. Режим работы Описание Верхний/нижний жар  Для выпекания и запекания по традиционным рецеп-там, приготовления суфле и низкотемпературногоприготовления. Если у Вас рецепты из ранее изданных кни...

Обзор режимов работы 33 Режим работы Описание Конвекция плюс  Для жарения и выпекания. Вы можете одновременноготовить на нескольких уровнях. Вы можете готовитьпри более низких температурах, чем в режиме Верх-ний/нижний жар   , поскольку тепло сразу распре- деляется по рабочей камере. Интенсивное в...

Советы по экономии электроэнергии 34 Процессы приготовления  Вынимайте из рабочей камеры всепринадлежности, которые Вам ненужны для процесса приготов-ления.  Предварительно нагревайте рабо-чую камеру, только если это указа-но в рецепте или в таблице приго-товления.  По возможности не открывайтедв...

Советы по экономии электроэнергии 35 Использование остаточного тепла  При приготовлении при темпера-турах выше 140 °C в течение более30 минут Вы можете прим. за 5 ми-нут до окончания процесса снизитьтемпературу до минимальной уста-новки. Имеющегося остаточноготепла будет достаточно, чтобы до-вести ...

Управление духовым шкафом 36 Простая эксплуатация  Поместите продукт в рабочую ка-меру.  Выберите нужный режим с по-мощью переключателя режимов. Включаются освещение рабочей ка-меры и вентилятор охлаждения.  Выберите температуру с помощьюпереключателя температуры. Включается нагрев рабочей камеры...

Управление духовым шкафом 37 Предварительный нагрев ра-бочей камеры Предварительный нагрев рабочей ка-меры необходим только в некоторыхвидах приготовления. В большинстве случаев Вы можетеначинать готовить в холодной рабо-чей камере, чтобы использовать теп-ло уже во время фазы нагрева. В следующих ви...

Электронные часы 38 Электронные часы имеют следующиефункции: – Индикация текущего времени – Таймер – Автоматическое включение и вы- ключение процессов приготов-ления – Изменение различных настроек   Управление электронными часамиосуществляется через дисплей и сенсорные кнопки    , OK и   . Имеющи...

Электронные часы 39 Часы, минуты или секунды устанав-ливайте с помощью   или  в поша- говом режиме.При длительном нажатии какой-либокнопки процесс ускоряется. Принцип установки времени Всегда выполняйте установку вре-мени блоками: – для текущего времени и времени приготовления сначала часы, по-том...

Электронные часы 40 Использование таймера   Вы можете использовать таймер дляконтроля отдельных процессов при-готовления, например, для варки яиц. Вы также можете использоватьтаймер, если одновременно установ-лено время для автоматическоговключения и выключения процесса(например, для напоминания о ...

Электронные часы 41 По истечении времени таймера: –  мигает. – Идет прямой отсчет времени. – Примерно 7 минут раздается зву- ковой сигнал, если он включен (см.главу «Электронные часы – изме-нение установок»).  Подтвердите с помощью OK . Акустический и оптический сигналывыключаются. Если время приг...

Электронные часы 47 Изменение текущего времени Вы можете изменить текущее вре-мя, только если переключатель ре-жимов стоит в положении  0 .  Поверните переключатель режи-мов работы в положение  0 .  Нажмите  несколько раз, чтобы замигал символ  .  Подтвердите с помощью OK . Цифровой блок часов ...

Электронные часы 48 Изменение установок В электронном управлении духовогошкафа имеются заданные заводскиенастройки (см. «Обзор установок»). Для изменения какой-либо установ-ки   необходимо изменить статус   .  Поверните переключатель режи-мов работы в положение  0 .  Нажимайте  до тех пор, пока...

Электронные часы 49 Обзор установок Установка Статус   Громкостьзвуковыхсигналов   Звуковой сигнал выключен.   до   * Звуковой сигнал включен. Можно изменить громкость звука. При выборе ста-туса одновременно звучит звуковой сигнал, относя-щийся к данной комбинации.   Формат ото-браженияте...

Выпекание 50 Бережная обработка продуктовблагоприятна для Вашего здоро-вья.Пироги, пиццу, картофель фри ит.п. следует выпекать до золоти-сто-желтого, но не до темно-ко-ричневого цвета. Режимы приготовления В зависимости от приготовления Выможете использовать режимы Кон-векция плюс   , Интенсивное в...

Выпекание 51 Указания к таблицам по вы-пеканию Данные для рекомендованного режи-ма в таблицах выделены жирнымшрифтом. Если нет особых указаний, то значе-ния времени даны для приготовлениябез предварительного нагрева рабо-чей камеры. При предварительномнагреве время приготовления сокра-щается примерн...

Выпекание 52 Таблицы по выпеканию Тесто для кексов Пироги/выпечка   [°C]   [мин] Маффины (1 противень)  140–150 2 2) 30–40  150–160 2 2) 30–40 Маффины (2 противня)  140–150 2+4 2) 35–45 3) Небольшие кексы (1 противень) *  150 2 25–40  160 1) 3 20–30 Небольшие кексы (2 противня) *  150 1) 2...

Выпекание 54 Песочное тесто Пироги/выпечка   [°C]   [мин] Мелкая выпечка (1 противень)  140–150 2 2) 20–30  160–170 1) 3 2) 15–25 Мелкая выпечка (2 противня)  140–150 1 + 3 2) 20–30 3) Печенье из кулинарного мешка (1 про-тивень) *  140 2 30–40  160 1) 3 15–25 Печенье из кулинарного мешка (2...

Выпекание 56 Дрожжевое тесто/творожно-сдобное тесто Пироги/выпечка   [°C]   [мин] Кекс австрийский  150–160 2 1) 50–60  160–170 1 50–60 Рождественский кекс  150–160 2 1) 45–65  160–170 2 1) 45–60 Пирог с крошкой  150–160 2 1) 35–45  170–180 2 1) 35–45 Фруктовый пирог (противень)  160–170 ...

Выпекание 57 Дрожжевое тесто/творожно-сдобное тесто Пироги/выпечка   [°C]   [мин] Белый хлеб  180–190 2 2) 35–45  190–200 2 2) 30–40 Цельнозерновой хлеб  180–190 2 2) 55–65  200–210 1) 2 2) 45–55 Пицца (противень)  170–180 2 2) 35–45  190–200 1) 2 2), 3) 30–45  170–180 2 2), 3) 35–45 Луко...

Выпекание 58 Бисквитное тесто Пироги/выпечка   [°C]   [мин] Основа для торта (из 2 яиц)  160–170 2 2) 20–30  160–170 1) 2 2) 15–25 Бисквитный торт (из 4–6 яиц)  170–180 2 2) 20–35  150–160 1) 1 30–45 Бисквит с добавлением воды *  170 2 30–40  150–170 1) 1 20–45 Рулет  170–180 1) 2 2) 10–2...

Выпекание 59 Заварное тесто, слоеное тесто, белковая выпечка Пироги/выпечка   [°C]   [мин] Заварное пирожное (1 противень)  160–170 2 2) 30–45  180–190 1) 2 2) 25–35 Заварное пирожное (2 противня)  160–170 1 + 3 2) 30–45 3) Слоеное тесто (1 противень)  170–180 2 2) 20–30  190–200 3 2) 20–30...

Жарение 60 Режимы приготовления В зависимости от приготовления Выможете использовать режимы Кон-векция плюс   или Верхний/нижний жар   . Посуда Вы можете использовать любую по-суду, пригодную для духовых шка-фов: Формы для запекания, кастрюля дляжаркого, термостойкая стекляннаяформа, рукав и пакет...

Жарение 62 Таблицы жарения Говядина, телятина   [°C]  *  [мин] Жаркое из говядины, прим. 1 кг  170–180 2 100–130 3)  190–200 2 110–140 3) Филе говядины, прим. 1 кг 1)  150–160 2) 2 20–50 4)  180–190 2) 2 20–50 4) Ростбиф, прим. 1 кг 1)  150–160 2) 2 30–60 4)  180–190 2) 2 30–60 4) Жаркое и...

Жарение 63 Свинина   [°C]  *  [мин] Жаркое из свинины/ рулет, прим. 1 кг  170–180 2 100–120 1)  190–200 2 90–110 1) Жаркое из свинины с кожей, прим. 2 кг  170–180 2 120–160 2)  190–200 2 130–150 2) Копченая корейка, прим. 1 кг  150–160 2 60–80 2)  170–180 2 80–100 2) Рулет из рубленого мяс...

Низкотемпературное приготовление 66 Этот режим идеален для нежных кус-ков говядины, свинины, телятины илимяса ягненка, которые должны гото-виться до определенной степень про-жарки. Сначала кусок мяса в течение корот-кого времени обжаривается присильном нагреве равномерно со всехсторон. Затем его пом...

Низкотемпературное приготовление 67 После приготовления – Вы можете сразу нарезать мясо. Время выдержки не требуется. – Вы можете легко сохранить мясо в теплом виде в рабочей камере доподачи на стол. Результат приго-товления не ухудшится. – Мясо имеет оптимальную темпера- туру. Положите его на подог...

Запекание на гриле 68  Опасность получения ожогов! Если Вы готовите на гриле при от-крытой дверце, то горячий воздухрабочей камеры больше не будетавтоматически проходить черезохлаждающий вентилятор и ох-лаждаться. Элементы управлениянагреваются.При приготовлении на гриле за-крывайте дверцу. Режимы ...

Запекание на гриле 69 Подготовка продуктов длягриля Быстро сполосните мясо под холод-ной, проточной водой и осушите его.Не солите ломтики мяса перед запе-канием на гриле, т.к. иначе выделитсямясной сок. Постное мясо Вы можете смазатьрастительным маслом. Не используй-те никакие другие жиры, так как о...

Запекание на гриле 71 Таблица приготовления на гриле Предварительно прогревайте ТЭН верхнего жара/гриля прим. 5 минут призакрытой дверце. Блюдо, запекаемое на гриле     [°C]  [мин]  [°C]  [мин] Плоский продукт, приготовляемый на гриле Бургер * 5 1)  25–35 – – Шашлык 5  10–15 240 12–17 Мясо ...

Другие практические советы 72 Размораживание Используйте для бережного размо-раживания продуктов режим Размо-раживание  . В этом режиме работает только вен-тилятор, заставляя циркулироватьвоздух в рабочей камере при комнат-ной температуре.  Опасность заражения сальмо- неллами!При размораживании пт...

Другие практические советы 73 Запекание Режим Запекание подходит для не-большого количества продуктов, на-пример замороженной пиццы, замо-роженных булочек, фигурного пе-ченья, а также мясных блюд и жарко-го. Благодаря оптимальному исполь-зованию тепла Вы сэкономите до30 % электроэнергии по сравнению...

Другие практические советы 75 Сушка / вяление Сушка (вяление) является традицион-ным способом консервированияфруктов, некоторых видов овощей изелени. Главным условием является то, чтобыфрукты и овощи были свежими, вы-зревшими и без помятостей.  Подготовьте продукты, предназна-ченные для сушки. – Яб...

Другие практические советы 76 Консервирование Емкости для консервирования  Опасность получения травм! В закрытых консервных жестяныхбанках при их нагреве возникаетизбыточное давление, вследствиечего они могут лопнуть.Не используйте духовой шкаф длякипячения и нагрева жестяныхконсервных банок. Испол...

Другие практические советы 77 Подогрев посуды Используйте для нагрева посуды ре-жим Конвекция плюс   . Подогревайте только термостойкуюпосуду.  Задвиньте решетку на уровень 2 иустановите на нее посуду. В зави-симости от размеров посуды мож-но поставить ее также на дно рабо-чей камеры и дополнитель...

Чистка и уход 79 При достаточно длительном воз-действии загрязнений на поверх-ности, возможно, их больше нель-зя будет устранить. Неоднократ-ное использование прибора безпроведения промежуточной очист-ки может значительно усложнитьего очистку. Рекомендуем Вам сразу удалятьзагрязнения. Принадлежности...

Чистка и уход 82 Удаление загрязнений маслом ижиром  Выньте все принадлежности (вклю-чая боковые направляющие) из ра-бочей камеры.  Перед тем как запустить каталити-ческую очистку, удалите с внутрен-ней стороны дверцы и с поверх-ностей с покрытием PerfectCleanгрубые загрязнения, чтобы они непригор...

Чистка и уход 83 Снятие дверцы Дверца весит около 9 кг. Дверца соединена с шарнирами с по-мощью держателей.Прежде чем снимать дверцу с дер-жателей, необходимо разблокиро-вать фиксирующие скобы обоихдверных шарниров.  Полностью откройте дверцу.  Разблокируйте скобы, повернув ихдо упора. Никогда не ...

Чистка и уход 84 Демонтаж дверцы Дверца представляет собой откры-тую систему из 3 стеклянных пане-лей, частично отражающих тепло. При эксплуатации через дверцу до-полнительно подается воздух, позво-ляющий внешнему стеклу оставатьсяпрохладным. Если в пространство между стекламидверцы попадут загрязне...

Чистка и уход 85  Опасность получения травм! Всегда снимайте дверцу, преждечем ее демонтировать.  Положите наружное стекло дверцына мягкую поверхность (например,полотенце для посуды), чтобы из-бежать появления царапин.Рекомендуется при этом располо-жить ручку близко к краю стола,чтобы стекло дверц...

Чистка и уход 86 Затем снова тщательно соберитедверцу:  Вставьте среднее стекло дверцытак, чтобы материальный номер чи-тался (то есть, не в зеркальном от-ражении).  Вставьте внутреннее стекло двер-цы (стороной с матовым печатнымрисунком вниз) в пластиковуюпланку и положите его между сто-порами.  ...

Чистка и уход 87 Монтаж дверцы  Возьмитесь за дверцу по бокам инаденьте ее на держатели шарни-ров.Следите за тем, чтобы она приэтом не перекашивалась.  Полностью откройте дверцу. Если фиксирующие скобы не за-блокированы, дверца может вы-скользнуть из держателей и полу-чить повреждения.Обязательно ...

Чистка и уход 89 Демонтаж задней стенки  Опасность получения травм! Никогда не пользуйтесь духовымшкафом без задней стенки. Можно демонтировать заднюю стен-ку для того, чтобы ее очистить.  Опасность получения ожогов! Нагревательные элементы должныбыть выключены, рабочая камера- охлаждена.  Отключ...

Сервисная служба 94 Сервисная служба При возникновении неисправностей,которые Вы не можете устранитьсамостоятельно, обращайтесь, пожа-луйста, в сервисную службу Miele потелефону: – по телефону (495) 745 89 90 или – в сервисные центры Miele. Телефон сервисной службы MieleВы найдете в конце данного до...

Сервисная служба 95 Условия транспортировки Прибор должен транспортироватьсясогласно манипуляционным знакам,указанным на упаковке. Не допуска-ется подвергать прибор ударным на-грузкам при погрузочно-разгрузоч-ных работах. Условия хранения Прибор должен храниться в сухом ичистом помещении, при темпер...

Подключение к электросети 96  Опасность получения травм! Вследствие неправильно выпол-ненных работ по монтажу, техоб-служиванию или ремонту можетвозникнуть серьезная опасностьдля пользователя, за которуюкомпания Miele ответственность ненесет. Подключение прибора к электро-сети должно осуществляться...

Подключение к электросети 97 Духовой шкаф Духовой шкаф имеет 3-жильный со-единительный провод длиной прим.1,7 м с вилкой для подключения к се-ти переменного тока 230 В, 50 Гц. Номинал предохранителя составляет16 A. Подключение может быть вы-полнено только к правильно смонти-рованной розетке с защитн...

Размерные чертежи для встраивания 98 Размеры прибора и выреза в шкафу Указания размеров приведены в мм. Встраивание в шкаф под столешницей Если духовой шкаф должен быть встроен под панелью конфорок, то учиты-вайте указания по встраиванию, а также высоту встраивания панели конфо-рок. * Духовой шкаф с...

Размерные чертежи для встраивания 100 Детальные размеры фронта духового шкафа Указания размеров приведены в мм. A H22xx: 42 мм B Духовой шкаф со стеклянным фронтом: 2,2 ммДуховой шкаф с металлическим фронтом: 1,2 мм

Встраивание духового шкафа 101  Духовой шкаф может исполь- зоваться для эксплуатации толькопосле встраивания. Для безупречной работы духовогошкафа требуется достаточныйприток охлаждающего воздуха.Проследите за тем, чтобы поступ-лению воздуха ничто не препят-ствовало (например, встраиваниемпланок те...

Данные для организаций, проводящих испытания и тесты 103 Класс энергоэффективности Класс энергоэффективности устанавливается по Европейской нормеEN 60350-1. Класс энергоэффективности: A Обратите внимание на следующие указания при проведении измерения: – Измерение проводится в режиме Запекание   . –...

Гарантия качества товара 104 Уважаемый покупатель! Гарантийный срок на бытовую технику, ввезенную на территорию страны приобретения черезофициальных импортеров составляет 24 месяца, при условии использования изделия исключи-тельно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществле...

Контактная информация о Miele 106 По всем вопросам, связанным с приобретением техники, приобретением дополнительных при-надлежностей и расходных материалов, а также в случае необходимости сервисной поддержкипросим обращаться по телефону“Горячей линии”. Российская Федерация Горячая линия для РФ 8-800...

Пpоизводитeль:Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Штрасе, 29, 33332 Гютерсло, ГерманияMiele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Deutschland ООО «Миле»ул. Жилянская 48, 50A01033 Киев, УкраинаТелефон:Телефакс: Internet: www.miele.uaE-mail: info@miele.ua + 38 (044) 496 0300+ 38 (044) 494 228...