Miele DO 7860 инструкция по эксплуатации

Содержание 7 Удаление накипи из испарительной системы    ............................................ 133 Ход процесса удаления накипи ................................................................... 133Подготовка процесса очистки от накипи ................................................... 134...

Указания по безопасности и предупреждения 8 Данный комбинированный духовой шкаф отвечает нормамтехнической безопасности. Тем не менее, ненадлежащая эксп-луатация может привести к травмам и материальному ущербу. Внимательно прочтите инструкцию по эксплуатации и мон-тажу, прежде чем вводить в эксплуат...

Указания по безопасности и предупреждения 9 Надлежащее использование  Этот комбинированный духовой шкаф предназначен для ис- пользования в домашнем хозяйстве и подобных условиях.  Этот комбинированный духовой шкаф не предназначен для использования вне помещений.  Пользуйтесь комбинированным духов...

Указания по безопасности и предупреждения 10  Данный комбинированный духовой шкаф оснащён в связи с особыми требованиями (например, в отношении температуры,влажности, стойкости к химическим реагентам, износоустойчи-вости и вибрации) специальным осветительным элементом. Этотспециальный осветительный...

Указания по безопасности и предупреждения 11  Опасность получения ожогов! Кожа детей чувствительнее реагирует на высокие температуры, чем кожа взрослых. Дверцакомбинированного духового шкафа, а также его панель управ-ления и прорези для выхода нагретого воздуха нагреваются. Недопускайте, чтобы дети...

Указания по безопасности и предупреждения 12 Техническая безопасность  Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, тех- обслуживанию или ремонту может возникнуть серьёзная опас-ность для пользователя. Работы по монтажу, техобслуживаниюили ремонту могут проводить только специалисты, авториз...

Указания по безопасности и предупреждения 15 Правильная эксплуатация  Опасность получения ожогов! Прибор при эксплуатации нагревается.Вы можете обжечься при контакте с нагревательными элемен-тами, рабочей камерой, продуктом и принадлежностями.Надевайте защитные рукавицы при задвигании или вынимании...

Указания по безопасности и предупреждения 16  При использовании остаточного тепла для поддержания блюд в тёплом виде вследствие высокой влажности воздуха и наличияконденсата в комбинированному духовом шкафу может начать-ся коррозия. Также возможно повреждение панели управления,столешницы или шкаф д...

Указания по безопасности и предупреждения 17  При разогреве блюд тепло образуется непосредственно в пи- ще, при этом посуда остаётся более холодной. Она нагреваетсятолько в результате передачи тепла от пищи. После извлечения блюда из рабочей камеры проверьте, имеетли оно требуемую температуру. При ...

Указания по безопасности и предупреждения 19  Посуда с полыми элементами ручек и крышек не подходит для режима M Chef. В полости может попасть влага, поэтому воз-никнет сильное давление, что приведёт к взрывному разруше-нию полых деталей (исключение: из полостей в достаточной сте-пени удалён воздух...

Указания по безопасности и предупреждения 20  Теплоизолирующая упаковка имеет тонкий слой алюминиевой фольги. Эта фольга отражает электромагнитные волны. Волнымогут нагреть слой бумаги настолько, что она загорится.Не разогревайте в режимах M Chef блюда в теплоизолирующейупаковке, например, в пакети...

Указания по безопасности и предупреждения 21 Чистка и уход  Пар из пароструйного очистителя может попасть на детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткое замыкание.Никогда не используйте для очистки комбинированного духово-го шкафа пароструйный очиститель.  Царапины повреждают стёкла дв...

Указания по безопасности и предупреждения 22 Принадлежности  Используйте исключительно оригинальные принадлежности Miele. При установке или встраивании других деталей теряетсяправо на гарантийное обслуживание.  Формы для запекания Miele HUB 62-22 (если имеются) не должны задвигаться на уровень 1, ...

Ваш вклад в охрану окружающей среды 23 Утилизация транспортнойупаковки Упаковка защищает прибор от по-вреждений при транспортировке.Материалы упаковки безопасны дляокружающей среды и легко утилизи-руются, поэтому они подлежат пере-работке. Возвращение упаковки для ee вто-ричной переработки приводит ...

Обзор 24 Комбинированный духовой шкаф a Элементы управления с логотипом M Chef b Блокировка дверцы для пиролитической очистки c ТЭН верхнего жара/гриля с антеннами для режимов приготовления M Chef d Отверстия для подачи пара e Всасывающая трубка для наполнения системы парообразования f Разъём для по...

Элементы управления комбинированного духовогошкафа 26 Кнопка Вкл/Выкл   Кнопка Вкл/Выкл   «утоплена» и реагирует на прикосновение. Этой кнопкой вы включаете и выключаете комбинированный духовой шкаф.Как только прибор включается, слева вверху на панели управления загорает-ся логотип M Chef. Сенсорн...

Элементы управления комбинированного духового шкафа 27 Сенсорный дисплей Чувствительную поверхность сенсорного дисплея можно поцарапать ост-рыми предметами, например, карандашом.Прикасайтесь к сенсорному дисплею только пальцами.Следите за тем, чтобы за дисплей не попадала вода. Сенсорный дисплей сос...

Элементы управления комбинированного духовогошкафа 28 Символы На экране дисплея могут появиться следующие символы: Символ Значение  Этот символ обозначает дополнительную информацию и ука-зания по управлению. Подтвердите эти информационные ок-на с помощью OK .  Предупреждающий сигнал  Таймер   ...

Элементы управления комбинированного духового шкафа 29 Принцип управления Каждое касание в ряду возможного выбора окрашивает соответствующееполе оранжевым цветом. Выбрать или вызвать меню  Коснитесь пальцем один раз нужного поля. Пролистывание Вы можете пролистывать меню влево и вправо.  Проведите...

Оснащение 31 Обозначение модели Перечень описанных моделей вынайдёте на последней странице об-ложки. Типовая табличка Типовая табличка видна при откры-той дверце на фронтальной рамке. На ней указаны модель, фабричныйномер комбинированного духовогошкафа, а также данные для его под-ключения (сетевое н...

Оснащение 32 Противень для выпечки, универ-сальный противень и решётка сфиксатором против выскальзыва-ния Противень HBB 51: Универсальный противень HUBB 51: Решётка: Задвигайте эти принадлежности все-гда в боковые направляющие междуопорами. Проталкивайте решётку всегда так,чтобы крепление от опрокид...

Оснащение 33 Круглая форма для выпечкиHBF 27-1 Круглая форма для выпечки хорошоподходит для приготовления пиццы,низких пирогов из дрожжевого илисдобного теста, сладких и пикантныхпирогов, запеченных десертов, плос-кого хлеба или для освежения замо-роженных пирогов или пиццы. Эмалированная поверхност...

Оснащение 34 Формы для запекания ГурмэHUB 62-22Крышки форм для запеканияHBD 60-22 Форму для запекания Гурмэ от Miele,в отличие от других форм, можновставлять непосредственно в боко-вые направляющие. Она оснащенафиксатором, защищающим от вы-скальзывания. Форма для запеканиятакже пригодна для использо...

Оснащение 35 Термощуп С помощью термощупа вы можететочно следить за температурой впроцессах приготовления (см. главу«Запекание», раздел «Термощуп»). Таблетки от накипи, пластиковыйшланг с держателем Эти принадлежности понадобятсявам при удалении накипи из комби-нированного духового шкафа. Ручка для ...

Оснащение 36 Настройка функций управле-ния Благодаря управлению вы можетеиспользовать различные режимы длявыпекания, запекания и приготов-ления на гриле. Кроме того, могут использоватьсяследующие функции: – Индикация текущего времени – Предупреждающий сигнал и таймер – Автоматическое включение и вы-...

Оснащение 37 Защитное отключение Оно включается автоматически, есликомбинированный духовой шкаф ис-пользуется в течение слишком дли-тельного времени. Продолжитель-ность этого времени зависит от вы-бранного режима работы. Дверца Уплотнения дверцы предотвращаютвыход электромагнитных волн нару-жу. При ...

Ввод в эксплуатацию 38 Основные установки  Духовой шкаф может исполь- зоваться только после встраива-ния. При подключении прибора к элек-тросети происходит его автомати-ческое включение. Текст приветствия на дисплее На дисплее появляется приветствен-ное сообщение. Затем запрашивают-ся некоторые уст...

Установки 41 Вызвать меню «Установки» Вы находитесь в главном меню.  Выберите  Установки . Теперь вы можете проверить или из-менить установки. Изменять установки можно только,если не выполняется никакой про-цесс приготовления. Изменение и сохранение установок  Выберите  Установки .  Проведите п...

Установки 42 Обзор установок Пункт меню Возможные установки Список языков  ... / deutsch / english / ... Страна Текущее время Отображение аналоговое * | цифровое Формат врем. 24 часа * | 12 ч (am/pm) Установитьсинхронизир. допускается * | Не допускается ДатаQuickTouch включить в указ. времявыключит...

Установки 44 Язык  Вы можете установить язык вашейстраны и саму страну. После выбора и его подтвержденияна дисплее немедленно появляетсятекст на нужном языке. Совет: Если вы ошибочно выбрали язык, который не понимаете, нажми-те   Установки и ориентируйтесь на символ   для возврата в подменю Списо...

Установки 45 Стартовый экран В соответствии с заводской настрой-кой при включении духового шкафапоявляется главное меню. Вместоэтого вы можете в качестве старто-вого экрана выбрать, например, не-посредственно режимы работы илизаписи в меню MyMiele (см. главу«MyMiele»). Изменённый стартовый экран буд...

Установки 46 Звук нажатия кнопок Громкость отображается с помощьюсегментной шкалы.        Если заполнены все сегменты, то вы-брана максимальная громкость. Еслини один сегмент не заполнен, значитзвук выключен.  Выберите тише или громче , чтобы изменить громкость звука.  Выберите включить и...

Установки 47 Пиролиз – с рекомендац. Появляется рекомендация по про-ведению пиролитической очистки. – без рекоменд. Рекомендация по проведению пи-ролитической очистки не появляет-ся. Рекомендуемые температуры Целесообразно изменять рекоменду-емые температуры, если вы часто го-товите при температурах...

Установки 48 Блокировка кнопок Функция блокировки кнопок предот-вращает непреднамеренное выклю-чение или изменение режима работы.Если активирована функция блоки-ровки кнопок, все сенсорные кнопкии поля на дисплее на несколько се-кунд после запуска процесса приго-товления будут заблокированы. – включ...

Установки 49 Miele@home Прибор поддерживает интерфейсMiele@home и оснащён функциейSuperVision.Ваш духовой шкаф оснащён в за-водской комплектации коммуника-ционным WiFi-модулем и при-способлен для беспроводной связи. У вас есть несколько возможностей,чтобы подсоединить ваш духовойшкаф к сети Wi-Fi. М...

Установки 50 Через Статус сети вы можете по- смотреть на актуальные настройкимодуля. Начать работу модуля Если вы хотите сбросить все выпол-ненные настройки и введённые зна-чения для системы Miele@home, мож-но восстановить заводские настрой-ки модуля Wi-Fi. Все настройки, неотносящиеся к Miele@home,...

Установки 51 Кнопка WPS В качестве альтернативы регистра-ции вашего духового шкафа в сети спомощью мобильного приложенияMiele@mobile можно установить со-единение через WPS (WirelessProtected Setup). Для этого потребу-ется роутер с функцией WPS.  Выберите Кнопка WPS . На дисплее появляется Пожалуйст...

Установки 52 Функция SuperVision Прибор поддерживает интерфейсMiele@home и оснащён функциейSuperVision. Вы можете активировать функциюSuperVision только тогда, когда на-строите систему Miele@home. Индикация SuperVision – включить Функция SuperVision для контролядругих бытовых приборов в систе-ме Mie...

Установки 53 Демо-режим Эта функция позволяет демонстри-ровать в торговых точках духовойшкаф без нагрева. Для личного ис-пользования эта функция вам не по-требуется. Демонстрационный режим Если вы включите духовой шкафпри активированном демонстраци-онном режиме, появится сообщение Включен режим през...

MyMiele 54 С помощью MyMiele   вы можете персонализировать ваш духовойшкаф, внося в это меню самые ис-пользуемые виды применения. При использовании автоматическихпрограмм больше не требуется про-ходить через все уровни меню, чтобызапустить выполнение программы. Внесённые в MyMiele пункты менювы мож...

MyMiele 55 Обработка MyMiele После выбора Изменить вы можете – добавлять записи, если в MyMiele содержится менее 20 записей; – удалять записи; – сортировать записи – при наличии в MyMiele более 4 записей. Удаление записей  Выберите MyMiele    .  Выберите Изменить .  Выберите Удалить запись .  В...

Предупреждающий сигнал + таймер 56 С помощью сенсорной кнопки   можно настроить таймер (например,для варки яиц) или установить преду-преждающий сигнал, т.е. фиксиро-ванное время. Вы можете одновременно настро-ить два предупреждающих сигналаи два времени таймера или одинпредупреждающий сигнал и одно...

Предупреждающий сигнал + таймер 57 Изменение предупреждающегосигнала  Выберите предупреждающий сиг-нал на дисплее вверху справа иливыберите  и затем нужный сиг- нал. Появляется установленный преду-преждающий сигнал.  Установите новое время для преду-преждающего сигнала.  Подтвердите с помощью OK...

Предупреждающий сигнал + таймер 58 Установка времени таймера Если вы выбрали установку QuickTouch  | выключить , включите ду- ховой шкаф, чтобы установитьтаймер. Отсчёт времени таймерапоявится при выключенном духовомшкафе. Пример: Вы хотели бы сварить яйцаи настраиваете таймер на 6 минут20 секунд. ...

Технология M Chef   59 Принцип действия M Chef – это технология использова-ния электромагнитных волн дляразогрева продукта.Духовой шкаф сочетает в себе 2 раз-ных метода приготовления пищи: – С помощью технологии M Chef блюдо равномерно разогреваетсяпо всему объёму за счёт энергииэлектромагнитных во...

Технология M Chef   60 Интенсивность Интенсивность определяет то, какбыстро и насколько равномерно про-дукт должен получать передаваемуюэнергию в форме энергетическихединиц Гурмэ. – высок. Большинство блюд, например,хлеб, выпечка из слоёного теста,запеканки, террины, жаркое и ры-ба. В среднем, в за...

Технология M Chef   61 Настройка имеющихся ре-цептов для режимов M Chef В режимах M Chef имеется большевозможностей настройки, чем вобычных режимах. Настройте установки процесса при-готовления, приготовив блюда в од-ном из режимов M Chef. Режим работы Режимы M Chef – это комбинациятехнологии M Chef...

Технология M Chef   63 Программы Гурмэ Профи   и Гурмэ Ассистент   В главном меню под M Chef    нахо- дятся меню Gourmet Profi    и Gourmet-Assistent    . Программы Гурмэ Профи   Если вы хотите самостоятельно вы-полнить все настройки для процессаприготовления, здесь вы найдёте ре- жимы M Chef...

Обзор режимов работы 64 Для приготовления блюд в распоряжении имеются различные режимы. Режимы приготовления М Chef   В режимах работы M Chef используются электромагнитные волны для про-грева всего объёма продукта до необходимого результата приготовления.Обычные нагревательные элементы дополнительн...

Обзор режимов работы 65 Режим работы Рекоменду- емая темпе- ратура Диапазон температур M Chef + Автоматика жарения    Для запекания. На этапе обжаривания сначалавыполняется автоматический нагрев рабочей ка-меры до высокой температуры (примерно230 °C). Как только эта температура достигнута,духовой ш...

Обзор режимов работы 66 Обычные режимы работы Режим работы Рекоменду- емая темпе- ратура Диапазон температур Конвекция плюс  Для выпекания и запекания. Вы можете одновре-менно готовить на нескольких уровнях. Вы мо-жете готовить при более низких температурах,чем в режиме Верхний/нижний жар   , поск...

Обзор режимов работы 67 Режим работы Рекоменду- емая темпе- ратура Диапазон температур Нижний жар  Выбирайте этот режим в конце приготовления,если необходимо, чтобы продукт сильнее подру-мянился с нижней стороны. 190 °C 100–280 °C Верхний жар  Выбирайте этот режим в конце приготовления,если необхо...

Выбор посуды для режимов работы M Chef 68 В режимах приготовления М Chef:опасность возгорания! Непригод-ная посуда может деформировать-ся и повредить комбинированныйдуховой шкаф. Материал используемой посуды вли-яет на результат и на время приго-товления. Металл отражает электромагнитныеволны. Элект...

Выбор посуды для режимов работы M Chef 69 Посуда, пригодная для режи-мов работы M Chef Металл Хорошо подходят металлические фор-мы, такие как разъёмные, прямоуголь-ные формы, жаровни и кастрюли. В режимах работы M Chef метал-лическая крышка отражает элект-ромагнитные волны и препятству-ет процессу п...

Выбор посуды для режимов работы M Chef 70 Посуда, непригодная для ре-жимов работы M Chef  Посуда с полыми элементами ручек и крышек не подходит длярежима M Chef. В полости можетпопасть влага, поэтому возникнетсильное давление, что приведёт квзрывному разрушению полых де-талей (исключение: из полост...

Советы по экономии электроэнергии 71 Процессы приготовления  Вынимайте из рабочей камеры всепринадлежности, которые вам ненужны для процесса приготов-ления.  Нагревайте рабочую камеру пред-варительно только в том случае,если это требуется по рецепту.  По возможности не открывайтедверцу в процессе...

Советы по экономии электроэнергии 72 Использование остаточноготепла  При приготовлении при темпера-турах выше 140 °C в течение более30 минут вы можете прим. за 5 ми-нут до окончания процесса снизитьтемпературу до минимальной уста-новки. Имеющегося остаточноготепла будет достаточно, чтобы до-вести б...

Управление: режимы приготовления М Chef 73 Простое управление  Включите духовой шкаф. Появляется главное меню.  Выберите M Chef    .  Выберите Gourmet Profi    .  Выберите нужный режим работы. Появляется индикация режима рабо-ты, рекомендованной температуры иколичество энергетических единицГур...

Управление: режимы приготовления М Chef 74 Расширенное управление Вы выбрали режим M Chef в Gourmet Profi    . Теперь можно установить температуру , количество энергети- ческих единиц гурмэ и интенсив- ность . Если вы в дополнение к темпера-туре устанавливаете определённоеколичество энергетических ...

Управление: режимы приготовления М Chef 75 Изменение температуры Как только вы выберете режимM Chef, появится соответствующаярекомендуемая температура с воз-можным диапазоном (см. главу «Об-зор режимов работы»).  Если рекомендуемая температурасоответствует данным вашего ре-цепта, подтвердите с помо...

Управление: режимы приготовления М Chef 77 Изменить интенсивность Интенсивность определяет то, какбыстро и насколько равномерно про-дукт должен получать передаваемуюэнергию в форме энергетическихединиц Гурмэ. – высок. Большинство блюд, например,хлеб, выпечка из слоёного теста,запеканки, террины, жар...

Управление: режимы приготовления М Chef 78 Предварительный нагрев Функция «Предварительный нагрев»автоматически активирована во всехрежимах M Chef, за исключением техслучаев, когда вы хотите автоматиче-ски включать и выключать процессприготовления. Рабочая камера прогревается донужной температуры в ...

Управление: режимы приготовления М Chef 80 Установка времени приготовления Вы поместили продукт в рабочую ка-меру, выбрали режим работы и тем-пературу, установили количествоэнергетических единиц Гурмэ и ин-тенсивность. Когда вы вводите Длительность , Готов- ность в или Запуск в , вы настраиваете авт...

Управление: обычные режимы работы 84 Простое управление  Включите духовой шкаф. Появляется главное меню.  Поместите продукт в рабочую ка-меру.  Выберите Режимы работы    .  Выберите нужный режим работы. Появляется индикация режима рабо-ты и рекомендованной температуры. Включатся нагрев рабочей ...

Управление: обычные режимы работы 86 Быстрый разогрев Быстрый разогрев служит для сокра-щения фазы нагрева. Функция Быстрый разогрев будет ав-томатически включена в режимах«Конвекция плюс   », «Верхний/ нижний жар   » и «Конвекция с па- ром   », если вы установите темпе- ратуру более 100 °C. Пицц...

Управление: обычные режимы работы 87 Предварительный нагрев рабочейкамеры Предварительный нагрев рабочей ка-меры необходим только для некото-рых видов приготовления.В большинстве случаев вы можетеначинать готовить в холодной рабо-чей камере и использовать тепло ужево время нагрева.Необходимо предвар...

Управление: обычные режимы работы 88 Изменение режима работы Можно поменять режим во времяприготовления.  Выберите изменить .  Выберите Открыть меню расширенных установок .  Выберите Изменить режим работы .  Выберите нужный режим работы. На дисплее появятся изменённый ре-жим и соответствующая ре...

Режимы приготовления с использованием пара 92 «M Chef + Конвекция с па-ром   » и «Конвекция с па- ром   » Ваш духовой шкаф оснащён испари-тельной системой для использованияпара при процессах приготовления.При выпекании, запекании или приго-товлении в режимах «M Chef + Кон-векция с паром   » и «Ко...

Режимы приготовления с использованием пара 93 Паровой удар длится примерно 5–8 минут. Число и время запуска паро-вых ударов выбираются в зависимос-ти от продукта: – В случае с дрожжевыми видами теста оно «подходит» лучше всего, если паровой удар произведён вначале приготовления. – Хлеб и булочки так...

Режимы приготовления с использованием пара 94 Запуск паровых ударов вручную Если вы хотите приготовить про-дукт, например, хлеб или булочки, впредварительно нагретой рабочейкамере, рекомендуется запускатьпаровые удары вручную. Выполнитепервый паровой удар сразу же по-сле размещения продукта в прибо-...

Режимы приготовления с использованием пара 96 Запуск паровых ударов  Водяной пар может приводить к ошпариванию.Не открывайте дверь во время па-ровых ударов. Кроме того, оса-ждение водяного пара на сенсор-ные кнопки ведёт к замедлениюреакции на нажатие сенсорныхкнопок и сенсорного дисплея. Автоматич...

Режимы приготовления с использованием пара 97 Выпаривание остатков воды При процессе приготовления с ис-пользованием пара, который проте-кает без прерывания, в системе неостаётся воды. Вода полностью испа-ряется пропорционально числу паро-вых ударов. Если приготовление с использова-нием пара будет п...

Автоматические программы 99 Ваш духовой шкаф оснащён разнымиавтоматическими программами длядостижения превосходных результа-тов при приготовлении различныхблюд. Вы просто выбираете програм-му, подходящую к вашему продукту, иследуете указаниям на дисплее. Большинство автоматических про-грамм использу...

Автоматические программы 101 Поиск (в зависимости от языка)Можно искать под Автоматическ. про- граммы по названиям категорий блюд и автоматических программ. Речь идёт о полнотекстовом поиске,при котором также можно искать почастям слов. Вы находитесь в главном меню.  Выберите Автоматическ. програм-...

Персональные программы 102 Вы можете сохранить до 20 персо-нальных программ: – После завершения автоматической программы сохраните её в каче-стве персональной программы. – После завершения процесса при- готовления с такими установками,как, например, режим работы, тем-пература, количество энергетиче-...

Выпекание 104 Бережная обработка продуктовблагоприятна для Вашего здоро-вья.Пироги, пиццу, картофель фри ит.п. следует выпекать до золоти-сто-желтого, но не до темно-ко-ричневого цвета. Режимы работы В зависимости от приготовления выможете использовать следующие ре-жимы: – M Chef + Конвекция плюс  ...

Выпекание 106 Время выпекания  Если задан интервал времени, про-верьте в целом спустя меньшее вре-мя, готов ли продукт. Воткните в тес-то деревянную палочку. Если к палоч-ке не прилипли мокрые крошки тес-та, продукт готов. Уровень  На какой уровень разместить про-дукт для выпекания, зависит от ре-...

Запекание 107 Режимы работы В зависимости от приготовления выможете использовать следующие ре-жимы: – M Chef + Конвекция плюс   – M Chef + Конвекция с паром   – M Chef + Автоматика жарения   – M Chef + Верхний/нижний жар   – Конвекция плюс   – Конвекция с паром   – Автоматика жарения   – Верх...

Запекание 110 Важные указания по использова-нию Пожалуйста, обратите внимание: – Мясо можно положить в кастрюлю или выложить на решётку. – Металлический конец термощупа должен полностью располагаться впродукте и достигать примерно се-редины. – У птицы для металлического нако- нечника хорошо подходит...

Запекание 111 Вы можете запустить процесс такжек более позднему времени. Выберитедля этого пункт меню изменить  | Открыть меню расширенных установок и в поле Запуск в установите время. Из автоматических программ выберите Запустить позже . Момент времени окончания приго-товления можно оценить приблиз...

Низкотемпературное приготовление 112 Данный способ приготовления явля-ется идеальным для нежных кусковмяса говядины, свинины, телятиныили баранины, которые должны бытьдоведены до готовности. Кусок мяса сначала в течение корот-кого времени сильно нагревается иобжаривается равномерно со всехсторон. За...

Запекание на гриле 115 Режимы работы M Chef + Гриль большой   Для приготовления на гриле плоскихпродуктов в больших количествах идля запекания в больших формах. Приготовление на гриле происходитс помощью электромагнитных волнизнутри, и одновременно вся поверх-ность подрумянивается снаружи засчёт ТЭ...

Запекание на гриле 116 Посуда Используйте универсальный про-тивень с лежащей на нём решёткой.При наличии в обычных режимах по-ложите между ними дополнительнопротивень для запекания на гриле.Противень для запекания на грилеслужит для защиты стекающего мяс-ного сока от пригорания, что даётвозможность ...

Запекание на гриле 117 Подготовка к приготовлениюпродукта на гриле Быстро промойте мясо под струёйхолодной воды и вытрите его насухо.Не солите куски мяса перед запека-нием на гриле, так как в противномслучае сок из него вытечет. Нежирное мясо можно смазать рас-тительным маслом. Не используйтедругие ...

Специальные программы 118 В дополнение к автоматическим про-граммам комбинированный духовойшкаф имеет множество специальныхпрограмм.  Выберите Специальные програм- мы    . В вашем распоряжении имеются сле-дующие специальные программы: – Разморажива-ние – Сушка – Подогрев посуды – Подъем теста – Ни...

Специальные программы 119 Размораживание Данная программа была разработанадля бережного размораживания за-мороженных продуктов, например,курицы целиком, фарша, рыбы илифруктов. Воздух в рабочей камере прокачива-ется вентилятором, и замороженныйпродукт бережно и быстро размора-живается благодаря элек...

Специальные программы 120 Размораживание торта со сливка-ми Торты со сливками являются оченьнежным, чувствительным заморо-женным продуктом, который можнобережно и быстро разморозить в ду-ховом шкафу.  Поставьте замороженный торт сосливками на блюдо.  Установите блюдо на решётку.  Выберите Специал...

Специальные программы 121 Сушка Данная программа разработана длятрадиционного консервированияпутём сушки. Вы можете установить температуруот 50 до 100 °C. Условием является свежесть и хоро-шая спелость фруктов и овоще, атакже то, что на них нет вмятин.  Подготовьте продукты к сушке. – Яблоки очисти...

Специальные программы 122 Подогрев посуды Данная программа разработана длянагревания посуды. Вы можете установить температуруот 50 до 80 °C. Используйте термостойкую посуду.  Задвиньте решётку на уровень 2 ипоставьте на неё посуду, которуюнеобходимо нагреть. В зависимос-ти от размера посуды вы може...

Специальные программы 123 Режим «Шаббат» Режим «Шаббат» служит для помощипользователю в соблюдении религи-озных обычаев. После выбора режима «Шаббат» вы-берите режим работы и температуру. Выполнение режима начинаетсятолько при открывании и закрываниидверцы: – Спустя прим. 5 минут начинается процесс ...

Специальные программы 124 Консервирование Ёмкость для кипячения  Опасность получения травм! При кипячении закрытых консерв-ных банок возникает избыточноедавление, вследствие чего они мо-гут лопнуть.Не используйте духовой шкаф длянагрева и кипячения консервныхбанок. Пользуйтесь только специальнымиба...

Специальные программы 125 Продукты глубокой замороз-ки/готовые блюда РекомендацииПироги, пицца, багеты – Запекайте эти продукты глубокой заморозки на решётке, накрытойбумагой для выпечки.Противень для выпечки или уни-версальный противень при приго-товлении этих продуктов глубокойзаморозки могут быть...

Чистка и уход 127 При достаточно длительном воз-действии загрязнений на поверх-ности существует вероятность, чтоих больше не получится устранить.Неоднократное использованиеприбора без проведения промежу-точной очистки может значительноусложнить его очистку. Лучше всего удалять загрязнениясразу. Прин...

Чистка и уход 128 Стойкие загрязнения При выкипании фруктового сокаили жидкости от жаркого на эма-лированных поверхностях могутобразоваться стойкие измененияцвета или матовые пятна. Эти пят-на не влияют на эксплуатационныесвойства прибора. Не пытайтесьудалить подобные пятна в любомслучае. Используйт...

Чистка и уход 129 Пиролитическая очистка ра-бочей камеры   Вместо того, чтобы чистить рабочуюкамеру вручную, вы можете исполь-зовать пиролиз   . При пиролитической очистке рабочаякамера нагревается до температурывыше 400 °C. Имеющиеся загрязне-ния расщепляются при высоких тем-пературах и превращаю...

Чистка и уход 130 Запуск пиролитической очистки  Опасность получения ожогов! При пиролитической очисткефронтальная поверхность прибо-ра нагревается сильнее, чем приобычном использовании духовогошкафа.Не допускайте, чтобы дети прика-сались к прибору во время пиро-литической очистки.  Выберите Чистк...

Чистка и уход 131 По истечении пиролитическойочистки Если остаточное время установленона 0:00, на дисплее появится указа-ние на то, что дверца разблокиро-вана. Как только дверца будет разблокиро-вана, на дисплее появится Процесс завершен и раздастся звуковой сиг- нал.  Выключите духовой шкаф. Акуст...

Чистка и уход 132 Пиролитическая очистка прерыва-ется Следующие действия и их послед-ствия могут привести к прерываниюпиролитической очистки: – То, что вы выключили духовой шкаф. – Имеется неисправность в электро- сети. Как правило, после прерывания пи-ролитической очистки дверца оста-ется заблокиро...

Чистка и уход 133 Удаление накипи из испари-тельной системы    Момент для проведения процессаочистки от накипи Из системы парообразования в зави-симости от жёсткости воды необхо-димо регулярно удалять накипь. Очистку от накипи можно провести влюбое время. Однако по истечении определённогоколичества...

Чистка и уход 134 Подготовка процесса очистки отнакипи Вам потребуется ёмкость объёмомприм. 1 л. Для того чтобы вам не приходилосьдержать ёмкость со средством дляудаления накипи под всасывающейтрубкой, в комплект поставки вхо-дит пластмассовый шланг с присо-ской. Для достижения оптимального ре-зульт...

Чистка и уход 135  Поставьте ёмкость со средствомдля удаления накипи на дно рабо-чей камеры.  Закрепите пластиковый шланг од-ним концом на всасывающей труб-ке. Поставьте другой конец на дноёмкости со средством и закрепитевнутри присоской.  Подтвердите с помощью OK . Начинается процесс всасывания....

Чистка и уход 136 После фазы воздействия испари- тельную систему необходимо про-мыть, чтобы удалить остатки сред-ства для удаления накипи. Для этого через испарительную сис-тему прокачивается трижды пример-но 1 л свежей водопроводной воды,которая собирается на универсаль-ном противне.  Извлеките ун...

Чистка и уход 137  Выключите духовой шкаф.  Опасность получения ожогов! Прежде чем начинать очистку,дайте остыть рабочей камере ипринадлежностям.  Извлеките универсальный про-тивень с собранной жидкостью.  Затем очистите охлаждённый духо-вой шкаф от возможных остатковжидкости и средства для удал...

Что делать, если ... 142 Проблема Причина и устранение Пирог/выпечка неров-но подрумянились. Выбрана неправильная температура или уровеньприготовления.  Некоторая разница в подрумянивании есть все-гда. Если же эта разница очень большая, про-верьте, правильно ли выбраны температура иуровень. Материа...

Сервисная служба 144 Сервисная служба При возникновении неисправностей,которые Вы не можете устранитьсамостоятельно, обращайтесь, пожа-луйста, в сервисную службу Miele потелефону: – по телефону (495) 745 89 90 или – в сервисные центры Miele. Телефон сервисной службы MieleВы найдете в конце данного д...

Монтаж *INSTALLATION* 145 Размеры для встраивания Указания размеров приведены в мм. Встраивание в высокий шкаф или шкаф под столешницей Если духовой шкаф должен быть встроен под панелью конфорок, то учиты-вайте указания по встраиванию панели конфорок, а также высоту встраива-ния панели конфорок.

Монтаж *INSTALLATION* 148 Встраивание  Духовой шкаф может исполь- зоваться только после встраива-ния. Для безупречной работы комбини-рованного духового шкафа требу-ется достаточный приток охлажда-ющего воздуха. Необходимый ох-лаждающий воздух не долженчрезмерно нагреваться другимиисточниками тепла ...

Монтаж *INSTALLATION* 149 Подключение к электросети Комбинированный духовой шкафоснащён сетевым кабелем и ште-кером для подключения сети пере-менного тока 50 Гц, 220–240 В. Номинал применяемого предохрани-теля должен быть не менее 16 А. Подключение должно осуществлять-ся только к правильно смонтиров...

Обзор программ Гурмэ Ассистент   150 В таблицах на следующих страницах обзор программ Гурмэ Ассистент ком-бинированного духового шкафа. Если в таблице есть соответствующее указание, ориентируйтесь на соответ-ствующий рецепт в книге рецептов комбинированного духового шкафа. Режим работы задан, его н...

Обзор автоматических программ   155 В таблицах на следующих страницах представлен обзор автоматических про-грамм, установленных на заводе и имеющихся в наличии у комбинированногодухового шкафа. Рецепты, относящиеся к ним, находятся в книге рецептов комбинированногодухового шкафа. Автоматические про...

Авторские права и лицензии 160 Для управления прибором фирма Miele использует программное обеспече-ние. Необходимо соблюдать авторско-правовые полномочия фирмы Miele и соот-ветствующих поставщиков программного обеспечения (например, Adobe). Miele и его поставщики сохраняют за собой всяческие права н...

Заявление о соответствии товара 161 Настоящим компания Miele подтвер-ждает, что данный комбинированныйдуховой шкаф соответствует требо-ваниям директивы 2014/53/ЕС. Полный текст заявления о соответ-ствии товара требованиям ЕС можнонайти на одном из следующих интер-нет-сайтов: – Продукты, Скачать, на ...

Гарантия качества товара 162 Уважаемый покупатель! Гарантийный срок на бытовую технику, ввезенную на территорию страны приобретения черезофициальных импортеров составляет 24 месяца, при условии использования изделия исключи-тельно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществле...

Контактная информация о Miele 164 По всем вопросам, связанным с приобретением техники, приобретением дополнительных при-надлежностей и расходных материалов, а также в случае необходимости сервисной поддержкипросим обращаться по телефону“Горячей линии”. Российская Федерация Горячая линия для РФ 8-800...

Пpоизводитeль:Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Штрасе, 29, 33332 Гютерсло, ГерманияMiele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Deutschland ООО «Миле»ул. Жилянская 48, 50A01033 Киев, УкраинаТелефон:Телефакс: Internet: www.miele.uaE-mail: info@miele.ua + 38 (044) 496 0300+ 38 (044) 494 228...