Miele H7260B OBSW инструкция по эксплуатации

Указания по безопасности и предупреждения 7  Опасность удушья из-за упаковочного материала. При игре с упаковкой (например, плёнкой) дети могут завернуться в неё илинатянуть на голову, что приведёт к удушью.Храните упаковочный материал в недоступном для детей месте.  Опасность получения травм из-з...

Указания по безопасности и предупреждения 10 Правильная эксплуатация  Опасность получения травм из-за горячих поверхностей. При работе духовой шкаф нагревается. Вы можете обжечься при кон-такте с нагревательными элементами, рабочей камерой, принад-лежностями и продуктами питания.Надевайте защитные ...

Указания по безопасности и предупреждения 12  Непригодная для духового шкафа пластмассовая посуда плавит- ся при высоких температурах и может привести к повреждениюдухового шкафа или начать гореть.Используйте только пригодную для духового шкафа пластмассо-вую посуду. Соблюдайте указания изготовител...

Указания по безопасности и предупреждения 13  Эмалированную каталитическую заднюю стенку можно снять для очистки (см. главу «Чистка и уход», раздел «Снятие заднейстенки»). Правильно установите на место заднюю стенку и ни-когда не используйте духовой шкаф без встроенной заднейстенки.  Царапины могу...

Ваш вклад в охрану окружающей среды 14 Утилизация транспортнойупаковки Упаковка защищает прибор от по-вреждений при транспортировке.Материалы упаковки безопасны дляокружающей среды и легко утилизи-руются, поэтому они подлежат пере-работке. Возвращение упаковки для ee вто-ричной переработки приводит ...

Обзор 15 Духовой шкаф a Передняя панель с индикацией и элементами управления b ТЭН верхнего жара/гриля c Воздухозаборное отверстие для вентилятора с расположенным сзадикольцевым ТЭНом d Задняя стенка с каталитической эмалью e Боковые направляющие с 5 уровнями f Дно рабочей камеры с расположенным под...

Элементы управления 16 a Сенсорная кнопка Вкл./Выкл.   в углубленииДля включения и выключения ду-хового шкафа b Место подключения оптическогоинтерфейса(только для сервисной службыMiele) c ДисплейДля индикации текущего времении информации по управлению d Сенсорная кнопка   Для пошагового возвращени...

Элементы управления 17 Сенсорная кнопка Вкл./Выкл. Сенсорная кнопка Вкл./Выкл.   на- ходится в углублении и реагирует наприкосновение пальца. Эта кнопка включает и выключает ду-ховой шкаф. Дисплей На дисплее отображается текущеевремя или различная информация орежимах, температуре, времени при-готов...

Элементы управления 18 Сенсорные кнопки под дисплеем Сенсорная кнопка Функция  В зависимости от того, в каком меню вы находитесь сейчас,нажатием этой сенсорной кнопки можно перейти в вышесто-ящее меню или вернуться в главное. Если в это время выполняется приготовление, нажатиемэтой сенсорной кнопки...

Элементы управления 19 Символы На экране дисплея могут появиться следующие символы: Символ Значение  Этот символ обозначает дополнительную информацию и ука-зания по управлению. Подтвердите прочтение этих сообще-ний с помощью сенсорной кнопки OK .  Таймер  Галочкой отмечена текущая настройка.   ...

Принцип управления 20 Для управления духовым шкафом ис-пользуется область навигации скнопками-стрелками  и  и слайдер        . Как только на дисплее появится зна-чение или настройка, которые можноподтвердить, сенсорная кнопка  ОК загорится оранжевым цветом. Выбор пункта меню  Коснитесь кно...

Принцип управления 21 Выбор режима работы илифункции Сенсорные кнопки режимов работыи функций (например, Другие    ) на- ходятся над дисплеем (см. главу«Управление» и «Установки»).  Коснитесь сенсорной кнопки нуж-ного режима работы или функции. Сенсорная кнопка на панели управ-ления загорается ора...

Оснащение 22 На задней стороне обложки указанымодели, описываемые в данной ин-струкции по эксплуатации и монтажу. Типовая табличка Типовая табличка видна при откры-той дверце на фронтальной рамке. На ней указаны модель, заводскойномер, а также данные подключения(сетевое напряжение/частота/макси-маль...

Оснащение 23 Противень для выпечки, универсаль-ный противень и решётка с фиксато-ром против выскальзывания Противень HBB 71: Универсальный противень HUBB 71: Решётка HBBR 71: Задвигайте эти принадлежности все-гда в боковые направляющие междуопорами.Всегда задвигайте решётку полкойвниз.По коротким ст...

Оснащение 25 Установка телескопических на-правляющих FlexiClip  Опасность получения ожогов из-за горячих поверхностей.Во время работы духовой шкаф нагре-вается. Вы можете обжечься при кон-такте с нагревательными элементами,рабочей камерой и оснасткой.Перед чисткой ТЭНа, рабочей каме-ры и оснастки д...

Оснащение 27 Круглая форма для выпечки Неперфорированная круглая фор-ма для выпечки HBF 27-1 хорошо подходит для приготовления пиццы,плоских пирогов из дрожжевого илисдобного теста, сладких и пикантныхтартов, запечённых десертов, лавашаили для разогрева замороженных пи-рогов или пиццы. Перфорированн...

Оснащение 28 Формы для запекания Гурмэ HUBКрышки форм для запекания HBD Формы для запекания Гурмэ, в отли-чие от других форм, можно вставлятьнепосредственно в боковые направ-ляющие. Как и решётка, они оснаще-ны фиксатором, защищающим от вы-скальзывания.Поверхность форм для запеканияимеет антипригарн...

Оснащение 29 Функции безопасности - Блокировка запуска    (см. главу «Установки», раздел «Бе-зопасность») - Блокировка кнопок (см. главу «Установки», раздел «Бе-зопасность») - Охлаждающий вентилятор (см. главу «Установки», раздел «Ос-таточный ход охлаждающего вен-тилятора») - Защитное отключение За...

Ввод в эксплуатацию 30 Основные установки Во время первого ввода в эксплуата-цию вам необходимо осуществитьследующие настройки. Эти установкипозднее вы можете снова изменить(см. главу «Установки»).  Опасность получения травм из-за горячих поверхностей.При работе духовой шкаф нагре-вается.Используйт...

Ввод в эксплуатацию 31 Первый нагрев духовогошкафа При первом нагреве духового шкафамогут возникнуть неприятные запахи.Для их устранения нагревайте духо-вой шкаф в течение как минимум од-ного часа. Во время нагрева обеспечьте хоро-шую вентиляцию на кухне.Проследите за тем, чтобы запахи непроникали в...

Установки 32 Обзор установок Пункт меню Возможные настройки Язык  ... | deutsch  | english  | ... Местоположение Текущее время Индикация Вкл. * | Выкл.  | Ночное отключение Формат времени 12 часов  | 24 часа * Установить Освещение Вкл.«Вкл» на 15 секунд * Выкл. Дисплей Яркость        Quick...

Установки 33 Открытие меню «Установки» В меню Другие     | Установки можно изменить заводские установкисвоего духового шкафа и настроитьего с учётом личных потребностей.  Выберите Другие    .  Выберите Установки  .  Выберите нужную установку. Вы можете проверить или изменитьнастройки. Изменять...

Установки 34 Освещение - Вкл. Подсветка рабочей камеры вклю-чена во время всего процесса при-готовления. - «Вкл» на 15 секунд Подсветка рабочей камеры выклю-чается во время процесса приго-товления через 15 секунд. Выбо-ром сенсорной кнопки  подсвет- ка рабочей камеры снова включа-ется на 15 секунд....

Установки 35 Соло-звук В конце процесса в течение опре-делённого времени звучит долгийсигнал. Уровень тона этого сигнала отобра-жается с помощью сегментной шка-лы. -               максимальный уровень тона -               минимальный уровень тона Звук нажатия кнопок Г...

Установки 36 Остат. ход вентилятора По окончании приготовления охлаж-дающий вентилятор продолжает ра-ботать; в результате этого влага, со-держащаяся в воздухе, не оседает врабочей камере, на панели управле-ния и в мебельной нише. - с управл. по температ. Охлаждающий вентилятор выклю-чается при темпе...

Установки 37 Блокировка запуска  Благодаря блокировке запуска пре-дотвращается случайное включениедухового шкафа. Вы можете сразу установить таймерпри активированной блокировкезапуска. Блокировка запуска остаётся вклю-чённой также после перебоя в элек-троснабжении. - Вкл. Блокировка запуска активир...

Таймер 38 Использование функции Таймер Вы можете использовать таймер  для контроля отдельных процессовприготовления, например, для варкияиц.Вы также можете использоватьтаймер, если одновременно установ-лено время для автоматическоговключения и выключения процесса(например, для напоминания о том,что...

Таймер 39 Изменение времени таймера  Выберите сенсорную кнопку   .  При запущенном процессе приго-товления выберите Таймер .  Выберите изменить .  Подтвердите с помощью OK . Появляется время таймера.  Измените время таймера.  Подтвердите с помощью OK . Изменённое время таймера сохраня-ется. У...

Главное меню и подменю 40 Меню Рекомен- дованное значение Область Режимы работы Конвекция плюс    160 °C 30–250 °C Верхний/нижний жар    180 °C 30–280 °C Нижний жар    190 °C 100–280 °C Автоматика жарения    160 °C 100–230 °C Интенсивное выпекание    170 °C 50–250 °C Гриль большой    240 °C 20...

Советы по экономии электроэнергии 41 Процессы приготовления - По возможности используйте авто- матические программы для приго-товления блюд. - Вынимайте из рабочей камеры все принадлежности, которые не нуж-ны для процесса приготовления. - Выбирайте более низкую темпера- туру из диапазона в рецепте и...

Советы по экономии электроэнергии 42 Использование остаточноготепла - При приготовлении при темпера- турах выше 140 °C в течение более30 минут можно прим. за 5 минутдо окончания процесса снизитьтемпературу до минимальной уста-новки. Имеющегося остаточноготепла будет достаточно, чтобы до-вести блюдо ...

Управление прибором 43  Включите духовой шкаф. Появляется главное меню.  Поместите продукт в рабочую ка-меру.  Выберите нужный режим работы. Сначала появится режим, а затем бу-дет показана рекомендованная тем-пература.  При необходимости измените реко-мендованную температуру. Рекомендованная тем...

Управление прибором 44 Установка времени приготовления На результате приготовления мо-жет негативно сказаться, еслимежду размещением продукта врабочую камеру и началом приго-товления пройдёт много времени.Свежие продукты могут изменитьцвет или даже испортиться.При выпекании тесто может вы-сохнуть, а...

Другие варианты использования 48 В этой главе вы найдёте информациюпо следующим функциям: - Размораживание - Консервирование - Сушка - низкотемпературное приготовле- ние - Замороженные продукты/готовые блюда - Подогрев посуды Размораживание Если продукт будет размораживатьсяв бережном режиме, то в н...

Другие варианты использования 49 Консервирование  Опасность заражения из-за образования бактерий.После однократного консервиро-вания бобовых и мяса споры боту-линического токсина не уничтожа-ются полностью. При этом могутобразовываться токсины, приво-дящие к тяжёлым отравлениям.Эти споры убиваются ...

Другие варианты использования 50 Консервирование фруктов и огур-цов  Как только бурление в банках ста-нет заметным, установите указан-ную температуру подогрева и ос-тавьте банки на указанное время врабочей камере. Консервирование овощей  Как только бурление в банках ста-нет заметным, установите ук...

Другие варианты использования 51 Сушка Сушка или вяление является тради-ционным способом консервированияфруктов, некоторых видов овощей изелени. Главным условием является то, чтобыфрукты и овощи были свежими, со-зревшими и без вмятин.  При необходимости удалите кожу-ру и косточки из продукта и из-м...

Другие варианты использования 53 Использование режима Верхний/нижний жар   Ориентируйтесь на данные таблицприготовления в конце данного доку-мента. Используйте универсальный про-тивень с лежащей на нём решёткой.  Поместите универсальный про-тивень с решёткой на уровень 2.  Выберите режим Верхний/...

Другие варианты использования 54 Замороженные продукты/готовые блюда Рекомендации по приготовлениюпирогов, пиццы и багетов - Выпекайте пироги, пиццу и багеты на решётке, покрытой бумагой длявыпечки.Противень для выпечки или уни-версальный противень при приго-товлении этих быстрозаморожен-ных продукт...

Другие варианты использования 55  Опасность получения ожогов! Наденьте кухонные рукавицы привынимании посуды из духовогошкафа. На нижней стороне посудымогут образовываться капли воды.  Выньте нагретую посуду из рабо-чей камеры.

Выпекание 56 Бережная обработка продуктовблагоприятна для вашего здоровья.Поэтому пироги, пиццу, картофельфри и выпечку следует готовитьтолько до золотистого цвета, а недо коричневого. Рекомендации по выпеканию - Установите длительность приготов- ления. Процесс выпекания не дол-жен быть отсрочен зад...

Выпекание 57 Указания по таблицам приго-товления Таблицы приготовления можно найтив конце этого документа. Выбор температуры   В основном рекомендуется выби-рать более низкую температуру.Разумеется, при более высокихтемпературах время выпекания со-кращается, однако подрумянива-ние может быть очень...

Выпекание 58 Использование режима Интенсив-ное выпекание   Используйте этот режим работы длявыпекания пирогов с сочной начин-кой. Не используйте этот режим для вы- пекания плоской выпечки.  Разместите пирог на уровне 1или 2. Использование режима Верхний/нижний жар   Очень хорошо подходят матовые ...

Запекание 59 Советы по запеканию - Вы можете использовать любую посуду из термостойкого материа-ла, например формы для запека-ния, кастрюлю для жаркого, стек-лянную форму, рукав илипакет для запекания, глиняную по-суду, универсальный противень,решётку и/или брызгозащитныйэкран (при наличии) на униве...

Запекание 60 Указания по таблицам приго-товления Таблицы приготовления приведены вконце этого документа.  Придерживайтесь указанных диа-пазонов температур, уровней за-грузки и значений времени. Приэтом учтены разные обстоятель-ства: посуда, размер мясных кус-ков и типичные характеристикипроцесса пр...

Запекание 61 Указания по режимам работы Обзор всех режимов вместе с соот-ветствующими рекомендуемыми зна-чениями приведен в главе «Главные идополнительные меню». Выбирайте режим Нижний жар  в конце приготовления, если необхо-димо сильнее подрумянить продуктс нижней стороны. Не используйте режим Инт...

Гриль 62  Опасность получения ожогов из-за горячих поверхностей.Если вы готовите на гриле при от-крытой дверце, горячий воздух ра-бочей камеры больше не будет ав-томатически проходить через ох-лаждающий вентилятор и охлаж-даться. Элементы управления на-греваются.При приготовлении на гриле за-крывай...

Гриль 63 Выбор уровня приготовления  Выбирайте уровень приготовленияв зависимости от толщины приго-товляемого продукта.  Плоский продукт размещайте науровне 3 или 4.  Продукт большей толщины разме-щайте на уровне 1 или 2. Выбор времени приготовления    Для приготовления на гриле плос-ких ломтик...

Чистка и уход 65 При достаточно длительном воз-действии загрязнений на поверх-ности существует вероятность, чтоих больше не получится удалить.Многократное использование при-бора без проведения промежуточ-ной очистки может значительноусложнить его очистку.Удаляйте загрязнения сразу. Принадлежности не...

Чистка и уход 67 Очистка задней стенки с ка-талитической эмалью Каталитическая эмаль самоочищает-ся от капель масла и жира при высо-ких температурах. Вам не потребуют-ся дополнительные моющие сред-ства. Чем выше температура, тем эф-фективнее процесс очистки. Каталитическая эмаль теряетсвойства самоо...

Чистка и уход 68 Снятие дверцы Дверца весит около 9 кг. Дверца соединена с петлями с по-мощью держателей.Прежде чем снимать дверцу с дер-жателей, необходимо разблокиро-вать фиксирующие скобы обеихдверных петель.  Полностью откройте дверцу.  Разблокируйте скобы, повернув ихдо упора. Неправильное сн...

Чистка и уход 69 Разборка дверцы Дверца представляет собой откры-тую систему из 3 стеклянных пане-лей, частично покрытых теплоотра-жающим слоем. В ходе эксплуатации через дверцудополнительно подается воздух, бла-годаря чему наружная поверхностьдверцы остаётся холодной. Если в пространстве между стек...

Чистка и уход 70  Приподнимите слегка среднее стекло дверцы и вытащите его.  Очистите стёкла дверцы и другиеотдельные детали тёплой водой,средством для мытья посуды вруч-ную и чистой губчатой салфеткойили чистой влажной салфеткой измикрофибры.  Вытрите детали насухо мягкой тка-нью. Затем снова ак...

Чистка и уход 71 Установка дверцы  Возьмитесь за дверцу по сторонами установите ее на крепления пе-тель.Не допускайте перекоса.  Полностью откройте дверцу. Если запорные скобы не заблоки-рованы, дверца может отсоеди-ниться от креплений и получитьповреждения.Обязательно вновь заблокируйтезапорные с...

Чистка и уход 73 Демонтаж задней стенки Вы можете демонтировать заднююстенку для проведения очистки.  Опасность получения ожога из-за горячих поверхностей.Во время работы духовой шкафнагревается. Вы можете обжечьсяпри контакте с нагревательнымиэлементами, рабочей камерой ипринадлежностями.Перед чис...

Сервисная служба 79 На сайте www.miele.com/service вынайдёте информацию, как можносамостоятельно исправить неполад-ки, а также информацию о запча-стях Miele. Контактная информация для об-ращений в случае неисправностей При возникновении неисправностей,которые вы не можете устранитьсамостоятельно, об...

Монтаж *INSTALLATION* 80 Размеры для встраивания Указания размеров приведены в мм. Встраивание в высокий шкаф или шкаф под столешницей Если духовой шкаф должен быть встроен под панелью конфорок, то учиты-вайте указания по встраиванию, а также высоту встраивания панели конфо-рок.

Монтаж *INSTALLATION* 83 Встраивание духового шкафа Используйте духовой шкаф тольково встроенном виде, чтобы гаран-тировать его надёжную и безопас-ную работу. Для исправной работы духовогошкафа требуется достаточныйприток охлаждающего воздуха.Необходимый охлаждающий воз-дух не должен чрезмерно нагре...

Монтаж *INSTALLATION* 84 Подключение к электросети  Опасность получения травм! Вследствие неправильно выпол-ненных работ по монтажу, техни-ческому обслуживанию или ре-монту может возникнутьсерьёзная опасность для пользо-вателя, за которую компания Mieleответственности не несёт. Подключение к электр...

Таблицы приготовления 86 Сдобное тесто Пироги/выпечка (принадлежности)   [°C]    [мин] +HFC: -HFC: Маффины (1 противень)  150–160 – 1 2 25–35 Маффины (2 противня)  150–160 – 1+3 3 1+3 30–40 4 Небольшие кексы * (1 противень)  150 – 1 2 25–35  160 2 – 2 3 20–30 Небольшие кексы * (2 противня) ...

Таблицы приготовления 87 Песочное тесто Пироги/выпечка (принадлежности)   [°C]    [мин] +HFC: -HFC: Печенье (1 противень)  140–150 – 1 2 25–35  150–160 – 1 2 25–35 Печенье (2 противня)  140–150 – 1+3 3 1+3 25–35 4 Отсадное печенье * (1 противень)  140 – 1 2 35–45  160 2 – 2 3 20–30 Отсадно...

Таблицы приготовления 88 Дрожжевое тесто Пироги/выпечка (принадлежности)   [°C]    [мин] +HFC: -HFC: Кекс (решётка для выпечки и запе-кания, форма для кекса,   24 см) 1  150–160 – 1 2 50–60  160–170 – 1 2 50–60 Рождественский кекс (1 про-тивень)  150–160 – 1 2 55–65  160–170  1 2 55–65 Пи...

Таблицы приготовления 89 Творожно-сдобное тесто Пироги/выпечка (принадлежности)   [°C]    [мин] +HFC -HFC Фруктовый пирог (1 противень)  160–170  1 2 40–50  170–180  2 3 50–60 Слойки с яблоком/улитки с изю-мом (1 противень)  160–170 – 2 3 25–35 Слойки с яблоком/улитки с изю-мом (2 противня...

Таблицы приготовления 90 Бисквитное тесто Пироги/выпечка (принадлежности)   [°C]    [мин] +HFC: -HFC: Бисквитный корж (2 яйца) (решёткадля выпечки и запекания, разъём-ная форма,   26 см) 1  160–170 2 – 1 2 15–25 Бисквитный корж (4–6 яиц) (решёт-ка для выпечки и запекания, разъ-ёмная форма,  ...

Таблицы приготовления 91 Заварное тесто, слоёное тесто, белковая выпечка Пироги/выпечка (принадлежности)   [°C]    [мин] +HFC: -HFC: Заварные пирожные (1 противень)  160–170 – 1 2 30–40 Пирожки из слоёного теста (1 про-тивень)  180–190 – 1 2 20–30 Пирожки из слоёного теста (2 про-тивня)  180...

Таблицы приготовления 92 Закуски Продукт (принадлежности)   [°C]    [мин] +HFC: -HFC: Пикантный плоский пирог с начин-кой (1 противень)  220–230 1  – 1 35–45  180–190 – – 1 30–40 Луковый пирог (1 противень)  180–190 1  1 2 25–35  170–180 – 1 2 30–40 Пицца, дрожжевое тесто (1 про-тивень) ...

Таблицы приготовления 93 Говядина Продукт (принадлежности)   [°C]    [мин]  10 [°C] Тушёная говядина, ок. 1 кг (формас крышкой)  2 150–160 3  2 6 120–130 7 –  2 170–180 3  2 6 120–130 7 –  2 180–190 – 2 6 160–180 8 – Филе говядины, ок. 1 кг (универ-сальный противень)  2 180–190 3  2 6 2...

Таблицы приготовления 94 Телятина Продукт (принадлежности)   [°C]    [мин]  7 [°C] Тушёная телятина, ок. 1,5 кг (фор-ма с крышкой)  2 160–170 3  2 5 120–130 6 –  2 170–180 3  2 5 120–130 6 – Телятина (филе), ок. 1 кг (универ-сальный противень)  2 160–170 3  2 5 30–60 45–75 Филе телятины,...

Таблицы приготовления 95 Свинина Продукт (принадлежности)   [°C]    [мин]  10 [°C] Жаркое из свинины/шейно-лопа-точной части корейки, ок. 1 кг(жаровня с крышкой)  160–170  2 5 130–140 6 80–90  170–180  2 5 130–140 6 80–90 Жаркое из свинины на шкурке,ок. 2 кг (жаровня)  180–190  2 5 130–1...

Данные для организаций, проводящих испытания и тесты 98 Тестовые блюда согласно EN 60350-1 Тестовые блюда (принадлежности)   [°C]   6  [мин] +HFC: -HFC: Небольшие кексы (1 противень длявыпечки  1 )  150 – 1 2 25–35  160 4 – 2 3 20–30 Небольшие кексы (2 противня для выпечки  1 )  150 4 – 1+3 ...

Данные для организаций, проводящих испытания и тесты 99 Класс энергоэффективности Согласно Приказу Минпромторга России от 06 ноября 2018 г. № 4404, элект-рические духовые и жарочные шкафы бытовые объёмом более 65 литроввходят в перечень исключений из категорий товаров, на которые распростра-няется т...

Гарантия качества товара 100 Уважаемый покупатель! Гарантийный срок на бытовую технику, ввезенную на территорию страны приобретения черезофициальных импортеров составляет 24 месяца, при условии использования изделия исключи-тельно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществле...

Контактная информация о Miele 102 По всем вопросам, связанным с приобретением техники, приобретением дополнительных при-надлежностей и расходных материалов, а также в случае необходимости сервисной поддержкипросим обращаться по телефону“Горячей линии”. Российская Федерация Горячая линия для РФ 8-800...

Пpоизводитeль:Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Штрасе, 29, 33332 Гютерсло, ГерманияMiele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Deutschland ООО «Миле»ул. Жилянская 48, 50A01033 Киев, УкраинаТелефон: + 38 (044) 496 0300 Internet: www.miele.uaE-mail: info@miele.ua Импортеры: Уполномоченный ...