Miele DGM7840 инструкция по эксплуатации

Указания по безопасности и предупреждения 7 Далее в инструкции пароварка с режимом СВЧ для упрощения называется«пароварка». Данная пароварка отвечает нормам технической безопас-ности. Тем не менее, ненадлежащая эксплуатация может при-вести к травмам и материальному ущербу. Внимательно прочтите инстр...

Указания по безопасности и предупреждения 8 Надлежащее использование  Эта пароварка предназначена для использования в домашнем хозяйстве и подобных условиях.  Эта пароварка не предназначена для использования вне по- мещений.  Используйте пароварку исключительно в бытовых условиях для приготовлени...

Указания по безопасности и предупреждения 9 Если у Вас есть дети  Используйте функцию блокировки включения, чтобы дети не могли включить пароварку без Вашего присмотра.  Детей младше 8 лет не следует допускать близко к пароварке, или они должны быть при этом под постоянным присмотром.  Дети старш...

Указания по безопасности и предупреждения 10 Техническая безопасность  Вследствие неправильно выполненных работ по монтажу, тех- обслуживанию или ремонту может возникнуть серьёзная опас-ность для пользователя. Работы по монтажу, техобслуживаниюили ремонту могут проводить только специалисты, авториз...

Указания по безопасности и предупреждения 12  Если вилка будет удалена с сетевого кабеля или кабель не оснащен вилкой, то пароварка должна подключаться к электро-сети квалифицированным электриком.  При повреждении сетевого кабеля его замена должна выпол- няться специалистом по электромонтажу (см. ...

Указания по безопасности и предупреждения 13 Правильная эксплуатация  Опасность получения травм из-за горячего пара и горячих по- верхностей. При работе пароварка нагревается. Вы можете об-жечься при контакте с паром, рабочей камерой, направляющи-мися, принадлежностями и готовящимся продуктом. Наде...

Указания по безопасности и предупреждения 14  Продукты при их поддержании в тёплом виде или хранении в рабочей камере могут высыхать, а выделившаяся влага можетпривести к коррозии в пароварке. Не храните продукты питанияв рабочей камере и не используйте для приготовления предме-ты, которые могут по...

Указания по безопасности и предупреждения 15  Важно, чтобы температура в продукте распределялась рав- номерно и была достаточно высокой.Перемешивайте пищу или переворачивайте продукты, чтобы онинагревались равномерно, а также обращайте внимание на ука-занное время выравнивания при разогреве, размор...

Указания по безопасности и предупреждения 18  Теплоизолирующая упаковка имеет тонкий слой алюминиевой фольги, который отражает микроволны. Из-за этого бумагасверху алюминиевой фольги может так сильно нагреться, чтоприведет к возгоранию.Не разогревайте в режимах с использованием СВЧ продукты втеплои...

Указания по безопасности и предупреждения 19 Чистка и уход  Опасность получения травм вследствие поражения электри- ческим током. Пар из пароструйного очистителя может попастьна детали, находящиеся под напряжением, и вызвать короткоезамыкание. Никогда не используйте для очистки прибора паро-струйны...

Ваш вклад в охрану окружающей среды 20 Утилизация транспортнойупаковки Упаковка защищает прибор от по-вреждений при транспортировке.Материалы упаковки безопасны дляокружающей среды и легко утилизи-руются, поэтому они подлежат пере-работке. Возвращение упаковки для ee вто-ричной переработки приводит ...

Обзор 21 Пароварка a Передняя панель с индикацией и элементами управления b Область выхода влажного воздуха c Устройство автоматического открывания дверцы для отвода пара d Подсветка рабочей камеры (LED) e Боковые направляющие с 4 уровнями f Отверстие подачи пара g Водосборный желоб h Уплотнение две...

Обзор 22 Модели перечислены на последнейстороне обложки инструкции поэксплуатации и монтажу. Типовая табличка Типовая табличка видна при откры-той дверце на фронтальной рамке. На ней указаны модель, заводскойномер, а также данные подключения(сетевое напряжение/частота/макси-мальная потребляемая мощн...

Обзор 23 Входящие в комплект поставкиконтейнеры для приготовления ирешетка не подходят для исполь- зования на режиме СВЧ    . DGG 1/2-80L 1 неперфорированный контейнерВместимость 4,2 л /полезный объем 3,6 л375 x 197 x 80 мм (ШxГxВ) DGG 1/2-40L 1 неперфорированный контейнерВместимость 2,2 л /полезны...

Элементы управления 24 a Кнопка Вкл/Выкл  («утоплена») Для включения и выключения па-роварки b Оптический интерфейс(только для сервисной службыMiele) c Сенсорная кнопка   Для управления прибором с ваше-го мобильного устройства d Сенсорная кнопка   Для запуска функции «Быстрыйстарт СВЧ» e Сенсорна...

Элементы управления 25 Кнопка Вкл/Выкл Кнопка Вкл/Выкл   «утоплена» и реагирует на прикосновение пальца. Этой кнопкой вы включаете и выклю-чаете пароварку. Датчик приближения Датчик приближения расположен подсенсорным дисплеем рядом с сен-сорной кнопкой  . Датчик прибли- жения распознаёт, когда вы...

Элементы управления 26 Сенсорные кнопки Сенсорные кнопки реагируют на касание пальцем. Каждое касание подтвер-ждается звуковым сигналом. Вы можете отключить этот звуковой сигнал, вы-брав установку Громкость звука  | Звук нажатия кнопок  | Выкл. . Если вы хотите, чтобы сенсорные кнопки реагировали на...

Элементы управления 28 Сенсорный дисплей Чувствительную поверхность сенсорного дисплея можно поцарапать ост-рыми предметами, например, карандашом.Прикасайтесь к сенсорному дисплею только пальцами.Следите за тем, чтобы за дисплей не попадала вода. Сенсорный дисплей состоит из нескольких областей. Реж...

Элементы управления 29 Символы На экране дисплея могут появиться следующие символы: Символ Значение  Этот символ обозначает дополнительную информацию и ука-зания по управлению. Подтвердите эти информационные ок-на с помощью OK .  Предупреждающий сигнал  Таймер        Некоторые установки,...

Принцип управления 30 Вы управляете пароваркой с по-мощью сенсорного дисплея, касаясьнужных пунктов меню. Каждое касание в ряду возможноговыбора окрашивает соответству-ющие знаки (слово и/или символ) оранжевым цветом . Поля для подтверждения шага управ-ления выделены зелёным цветом (напр., OK ). Выб...

Принцип управления 31 Изменение установок с помощьюсегментной шкалы Некоторые установки представлены ввиде сегментной шкалы        . Если заполнены все сегменты, то вы-брано максимальное значение. Если не заполнен ни один или толькоодин сегмент, то выбрано минималь-ное значение или установк...

Принцип управления 32 Открытие выпадающего ме-ню Во время процесса приготовления выможете включить или выключитьфункцию Wi-Fi  .  Вытяните вниз выпадающее менюза оранжевую линию под верхнейстрокой вниз.  Коснитесь символа функции Wi-Fi  , чтобы включить или выключить функцию.Активная установка в...

Описание функций 33 Режим «Приготовление на па-ру» Ёмкость для воды Максимальный заливаемый объёмёмкости для воды составляет 1,5 лит-ра, минимальный – 0,5 литра. На ём-кости для воды имеется маркировка.Верхнюю маркировку ни в коем слу-чае нельзя превышать. Расход воды зависит от продукта идлительнос...

Описание функций 34 Фаза нагрева Во время нагрева пароварки до уста-новленной температуры, на дисплееотображается повышение темпера-туры в рабочей камере и сообщение Нагрев . При приготовлении на пару продол-жительность фазы нагрева зависитот количества и температуры продук-тов. В целом фаза нагрева...

Описание функций 35 Режим СВЧ Принцип действия B пароварке имеется магнетрон. Онпреобразует электрический ток вэлектромагнитные волны (микровол-ны). Эти волны равномерно распре-деляются в рабочей камере, а такжеотражаются от металлических стеноккамеры. Таким образом микроволны проника-ют в продукт c...

Описание функций 36 Подходящая посуда  Опасность пожара из-за вос- пламеняемых материалов.Одноразовые контейнеры из плас-тика, бумаги или других горючихматериалов могут воспламенитьсяи повредить пароварку.Не оставляйте пароварку без при-смотра при разогреве или приго-товлении пищи в одноразовой по-...

Описание функций 37 – Пластиковые пакетики для варки можно использовать для разогрева и приготовления,если предварительно проделать вних отверстия. Через эти отвер-стия сможет выходить пар. Такимобразом можно предотвратить по-вышение давления и разрыв па-кета.Кроме этого, существуют спе-циальные пак...

Описание функций 38 Неподходящая посуда У посуды с полыми элементами ру-чек и крышкой, имеющей ручку, вполость может попасть влага. Из-за испарения влаги возникаетсильное давление, что может при-вести к взрывному разрушениюполостей (исключение: из полостейудален воздух).Не используйте для приготовле...

Описание функций 39 Размещение посуды в рабочей ка-мере  Установите стеклянный поддон науровень 1.  Ставьте посуду с приготавлива-емой пищей в центре поддона. Если вы поставите посуду прямо надно рабочей камеры, нагрев будетнедостаточным и неравномерным,так как СВЧ-излучение не сможетпоступать к п...

Описание функций 40 Стеклянный поддон Режимы/программы с паром:Если вы готовите в перфорирован-ном контейнере, установите стеклян-ный поддон на уровень 1.Капающая вниз жидкость будет со-бираться в поддоне, и вы можете еёлегко удалить. Конденсат не может испаритьсядостаточным образом, если стек-лянны...

Ввод в эксплуатацию 41 Miele@home Ваша пароварка оснащена интегри-рованным Wi-Fi модулем. Для использования вам потребуется: – сеть Wi-Fi – мобильное приложение Miele@mobile – учётная запись Miele. Учётную за- пись вы можете создать в прило-жении Miele@mobile. Приложение Miele@mobile поможетвам уста...

Ввод в эксплуатацию 42 Основные установки Во время первого ввода в эксплуата-цию вам необходимо осуществитьследующие настройки. Эти установкипозднее вы можете снова изменить(см. главу «Установки»).  Опасность получения травм из-за горячих поверхностей.При работе пароварка нагревает-ся.Используйте п...

Ввод в эксплуатацию 43 Установка жёсткости воды Вы можете получить информацию ожёсткости местной воды в органи-зации водоснабжения вашего дома. Более подробную информацию ожёсткости воды вы найдёте в главе«Установки», раздел «Жёсткость во-ды».  Установите местную жёсткость во-ды.  Подтвердите с по...

Ввод в эксплуатацию 44 Настройка температуры ки-пения воды Перед первым приготовлением пищивам необходимо настроить паровар-ку на температуру закипания воды,которая может варьироваться в за-висимости от высоты места установ-ки прибора над уровнем моря. Приэтом промываются детали, по кото-рым проходи...

Установки 45 Обзор установок Пункт меню Возможные настройки Язык  ... | deutsch  | english  | ... Страна Текущее время Индикация Вкл. * | Выкл.  | Ночное отключение Отображение Аналоговое * | Цифровое Формат времени 24 ч * | 12 ч (am/pm) Установить ДатаОсвещение Вкл.Вкл. на 15 секунд * Выкл. Старто...

Установки 48 Вызов меню «Установки» В меню    Установки вы можете изме- нить заводские установки вашей па-роварки и индивидуально настроитьеё под свои потребности. Вы находитесь в главном меню.  Выберите    Установки .  Выберите нужную установку. Вы можете проверить или изменитьустановки. Изменя...

Установки 49 Отображение Вы можете выбрать индикацию теку-щего времени в аналоговом Аналого- вое (часы с циферблатом) или цифро- вом Цифровое (часы:минуты) виде. При цифровой индикации дополни-тельно появляется дата. Формат времени Вы можете задать отображение теку-щего времени в 24-часовом или 12-ч...

Установки 50 Дисплей Яркость Яркость дисплея настраивается с по-мощью сегментной шкалы. –        максимальная яркость –        минимальная яркость Фон Выберите вид отображения дисплея:со светлой или с тёмной цветовойсхемой. – Светлый Дисплей со светлым фоном и тём-ным шрифтом. – Тё...

Установки 51 Громкость звука Звуковые сигналы Если звуковые сигналы включены, топосле достижения установленнойтемпературы и по истечении установ-ленного времени раздаётся звуковойсигнал. Громкость звуковых сигналов ото-бражается с помощью сегментнойшкалы. –        максимальная громкость – ...

Установки 52 Быстрый старт СВЧ Для быстрого старта СВЧ предуста-новлена мощность 1000 Вт и времяприготовления 1 минута. – Мощность Вы можете установить мощность80 Вт, 150 Вт, 300 Вт, 450 Вт,600 Вт, 850 Вт или 1000 Вт. – Время приготовления Максимальная установка времениприготовления зависит от выбра...

Установки 53 Режим СВЧ – Вкл. Функция Поддержание тепла включе- на. Если приготовление происходитс мощностью минимум 450 Вт, авремя приготовления составляетминимум 10 мин, то эта функцияактивируется примерно через 5минут. Продукт поддерживается втёплом состоянии при мощности150 Вт. – Выкл. Функция П...

Установки 54 Рекомендуем. значен. мощн. Целесообразно изменять рекоменду-емые мощности, если вы часто гото-вите при значениях мощности микро-волн, отличающихся от установлен-ных. Вы можете изменить рекомендован-ную температуру для режима СВЧ    и режима Быстрое приготовление    . Как только вы выб...

Установки 57 Безопасность Блокировка включения  Благодаря блокировке запуска пре-дотвращается случайное включениепароварки. При активированной блокировкезапуска вы можете установить преду-преждающий сигнал и таймер, а так-же использовать функциюMobileStart. Блокировка запуска остается вклю-чённой т...

Установки 58 Распознавание меб. фронта – Вкл. Распознавание мебельного фронтаактивировано. С помощью датчикаприближения пароварка автомати-чески распознает, не закрыта лимебельная дверца. При закрытой мебельной дверцечерез определенное время паро-варка автоматически выключается. – Выкл. Распознавани...

Установки 59 – Активировать Эта установка отображается тольков том случае, если деактивированафункция Miele@home. Функция Wi-Fiснова включается. – Деактивировать Эта установка отображается тольков том случае, если функцияMiele@home активирована. СистемаMiele@home остаётся настроенной,функция Wi-Fi в...

Установки 60 SuperVision Пароварка поддерживает функциюMiele@home и оснащена функциейSuperVision для контроля за други-ми приборами, входящими в сетьMiele@home. Вы можете активировать функциюSuperVision только тогда, когда на-строите систему Miele@home. Индикация SuperVision – Вкл. Функция SuperVisi...

Установки 61 RemoteUpdate Пункт меню RemoteUpdate отобра- жается и доступен для выбора толь-ко в том случае, если выполненыусловия для использования функ-ции Miele@home (см. главу «Первыйввод в эксплуатацию», раздел«Miele@home»). С помощью функции RemoteUpdateможно актуализировать программ-ное обесп...

Установки 62 Версия ПО Пункт меню «Версия программногообеспечения» предназначен для сер-висной службы Miele. Для личногоиспользования эта информация вамне потребуется.  Подтвердите с помощью OK . Правовая информация В пункте Лицензии Open Source вы найдёте обзор всех интегрированныхкомпонентов лице...

Установки 63 Заводские настройки – Установки прибора Все ваши установки прибора отме-няются, и восстанавливается за-водская настройка. – Персональные программы Все персональные программы уда-ляются. – MyMiele Все записи MyMiele удаляются. – Рекомендуем. температуры Изменённые рекомендуемые тем-перат...

Сигнал + таймер 65 Удаление предупреждающего сиг-нала  Выберите предупреждающий сиг-нал на дисплее или выберите сен-сорную кнопку   и затем нужный предупреждающий сигнал. Появляется время, установленноедля предупреждающего сигнала.  Выберите удалить .  Подтвердите с помощью закрыть . Предупрежда...

Сигнал + таймер 66 Изменение времени таймера  Выберите время таймера на дис-плее или выберите сенсорнуюкнопку  , а затем нужное время таймера. Появляется установленное времятаймера.  Установите новое время таймера.  Подтвердите с помощью закрыть . Изменённое время таймера сохраня-ется и начинает...

Главное меню и подменю 67 Меню Рекомен- дованное значение Область Режимы работы    Приготовление на пару    100 °C 40–100 °C СВЧ    1000 W 80–1000 W Быстрое приготовление    300 W 100 °C 80–300 W 80–100 °C Sous-vide    65 °C 45–90 °C ECO-пригот. на пару    100 °C 40–100 °C Автоматич. программы...

Управление прибором 69  Включите пароварку. Появляется главное меню.  При выборе режима работы с ис-пользованием пара заполните ём-кость водой и установите её в при-бор. Дистиллированная или углекислаявода и другие жидкости могут по-вредить пароварку.Используйте только свежую хо- лодную питьевую в...

Управление прибором 70 Чистка пароварки  Опасность получения травм от воздействия горячей водыПо окончании процесса приготов-ления с использованием пара вёмкости для воды остаётся горя-чая вода, коотрая может привестик ожогам.При вынимании и установке ёмко-сти для воды следите за тем, что-бы ёмкост...

Управление прибором 71 Изменение значений и уста-новок для процесса приго-товления Как только запускается процесс при-готовления, вы можете в зависимос-ти от режима работы изменить зна-чения и установки для данного про-цесса. В зависимости от режима приготов-ления вы можете изменить следую-щие устан...

Управление прибором 72 Установка времени приготовления На результате приготовления мо-жет негативно сказаться, еслимежду размещением продукта врабочей камере и началом приго-товления пройдёт много времени.Свежие продукты могут изменитьцвет или даже испортиться.По возможности задавайте наибо-лее коро...

Управление прибором 73  Дождитесь, когда погаснет надпись Функция отвода пара , прежде чем открыть дверцу и достать продуктыиз рабочей камеры. Новый процесс приготовленияможно запустить только, когдаустройство автоматического от-крывания дверцы вернется в своюисходную позицию. Не прижи-майте его вр...

Управление прибором 74 Прерывание процесса приго-товления в режимах работы сиспользованием пара При открывании дверцы процессприготовления в режимах работы сиспользованием пара прерывается.Нагрев рабочей камеры выключает-ся. Установленное время приготов-ления сохраняется.  Опасность получения травм...

Управление прибором 75 Прерывание процесса приго-товления Если вы прерываете процесс приго-товления, нагрев и подсветка рабо-чей камеры выключаются. Установ-ленное время приготовления удаля-ется. Прервать процесс без установлен-ного времени приготовления.  Выберите завершить . Появляется главное ме...

Быстрый старт СВЧ и Попкорн 76 Эти функции можно использоватьтолько в том случае, если не выпол-няется никакой другой процесс при-готовления. Всегда используйте стеклянныйподдон. Быстрый старт СВЧ Когда вы выбираете  , происходит запуск режима СВЧ с определённоймощностью и длительностью приго-товле...

Важно знать для приготовления на пару 78 В главе «Важно знать для приготов-ления на пару» Вы найдете общие со-веты. При наличии особенностейпродуктов и/или способов примене-ния Вы найдете указания в соответ-ствующих главах. Особенности приготовленияна пару Витамины и минералы полностью со-храняются ...

Важно знать для приготовления на пару 80 Приготовление с использова-нием жидкостей При приготовлении с использова-нием жидкости заполняйте контейне-ры только на ²/₃, чтобы избежать вы-плескивания при вынимании. Собственные рецепты Продукты и блюда, которые готовят-ся в кастрюле, могут также готовить...

Приготовление на пару 81 ECO-пригот. на пару Для энергосберегающего приготов-ления на пару вы можете выбрать ре-жим приготовления ECO-пригот. на па- ру  . Этот режим подходит прежде всего для приготовления овощей ирыбы. Мы рекомендуем использовать вре-мя приготовления и температуру изтаблиц в главе...

Приготовление на пару 84 Овощи    [мин] Перец, нарезанный кубиками или полосками 2 Картофель в мундире, нерассыпчатый 30–32 Грибы 2 Лук-порей, резаный 4–5 Лук-порей, половинки стебля 6 Капуста романеско, целая 22–25 Капуста романеско, соцветия 5–7 Брюссельская капуста 10–12 Свёкла, целая 53–57 Капу...

Приготовление на пару 85 Рыба Свежие продукты Подготовьте рыбу, как обычно, напр.,очистите от чешуи, выпотрошите ивымойте. Замороженные продукты Рыба перед приготовлением не долж-на размораживаться полностью.Достаточно, чтобы стала мягкой ееповерхность и можно было добав-лять приправы. Подготовка По...

Приготовление на пару 86 Рекомендации – Благодаря использованию специй и трав, например укропа, вы под-черкнёте собственный вкус про-дукта. – Большую рыбу готовьте в том поло- жении, в котором она плавает. Длянеобходимой опоры поставьте ма-ленькую чашку и т.п. в переверну-том виде в контейнер. Насад...

Приготовление на пару 87 Рыба  [°C]  [мин] Угорь 100 5–7 Филе окуня 100 8–10 Филе дорады 85 3 Форель, 250 г 90 10–13 Филе палтуса 85 4–6 Филе трески 100 6 Карп, 1,5 кг 100 18–25 Филе лосося 100 6–8 Стейк из лосося 100 8–10 Радужная форель 90 14–17 Филе пангасиуса 85 3 Филе красного окуня 100 6–8 Ф...

Приготовление на пару 88 Мясо Свежие продукты Подготовьте мясо, как обычно. Замороженные продукты Разморозьте замороженное мясоперед приготовлением (см. главу«Размораживание с помощью пара»). Подготовка Мясо, которое нужно обжарить, а за-тем потушить, например, гуляш,необходимо обжарить на панели ко...

Приготовление на пару 90 Рис Рис разбухает во время термообработки, поэтому его нужно готовить в жид-кости. В зависимости от сорта риса может отличаться его способность впи-тывать воду, а значит и соотношение риса и воды. Во время процесса приготовления рис полностью впитывает воду, так что ни-какие...

Приготовление на пару 91 Крупа Крупа разбухает во время термообработки, поэтому ее нужно готовить вжидкости. Соотношение крупы и воды зависит от типа крупы. Крупу можно готовить в целом или дробленом виде. Установки Автоматич. программы    | Крупы | ... | или Режимы работы    | Приготовление на па...

Приготовление на пару 92 Макароны / изделия из теста Сухие продукты Сухие макароны и изделия из теста разбухают во время приготовления, по-этому они должны вариться в жидкости. Макароны должны быть хорошо по-крыты жидкостью. При использовании горячей жидкости результат приготов-ления будет лучше. Ув...

Приготовление на пару 93 Клецки Готовые клецки в варочном пакетике должны быть хорошо покрыты водой,т.к. иначе они не смогут впитать достаточно жидкости (несмотря на предше-ствующее смачивание) и распадутся. Готовьте свежие клецки в смазанном жиром, перфорированном контейнере. Установки Автоматич. п...

Приготовление на пару 94 Бобовые, сухие Сухие бобовые перед приготовлением необходимо замочить минимум на 10часов в холодной воде. Благодаря замачиванию они станут мягче, и длитель-ность приготовления снизится. При варке замоченные бобовые должны бытьпокрыты жидкостью. Чечевицу замачивать не нужно. ...

Приготовление на пару 95 Без замачивания Соотношение бобовые : жидкость  [мин] Фасоль Фасоль обыкновенная 1 : 3 130–140 Красная фасоль 1 : 3 95–105 Черная фасоль 1 : 3 100–120 Пестрая фасоль 1 : 3 115–135 Белая фасоль 1 : 3 80–90 Чечевица Коричневая чечевица 1 : 2 13–14 Красная чечевица 1 : 2 7 Гор...

Приготовление на пару 96 Куриные яйца Используйте перфорированные контейнеры, если Вы хотите приготовить ва-реные яйца. Поскольку во время фазы нагрева яйца медленно нагреваются, они не лопа-ются при приготовлении в пароварке. Смажьте жиром неперфорированный контейнер, если Вы готовите в нем яич-ное...

Приготовление на пару 97 Фрукты Чтобы не терять сок, необходимо го-товить фрукты в неперфорирован-ном контейнере. Если Вы готовитефрукты в перфорированном контей-нере, задвигайте снизу неперфори-рованный. Тогда сок также не будеттеряться впустую. Совет: Вы можете использовать со- бранный сок для изг...

Приготовление на пару 98 Ракообразные Подготовка Разморозьте замороженных ракообразных перед приготовлением. Очистите и вымойте ракообразных, удалите внутренности. Контейнеры Смазывайте жиром перфорированные контейнеры. Время приготовления Чем дольше готовятся ракообразные, тем тверже они становятся...

Приготовление на пару 99 Моллюски Свежие продукты  Опасность отравления испорченными моллюсками. Испорченные моллюски могут вызвать тяжелые пищевые отравления.Используйте для приготовления только закрытые моллюски.Не ешьте моллюски, которые не раскрылись после приготовления. Перед приготовлением вы...

Приготовление на пару 100 Приготовление блюд меню вручном режиме При приготовлении блюд меню вручном режиме выключайте функ-цию отвода пара (см. главу «Уста-новки», раздел «Отвод пара»). В режиме приготовления блюд менювы можете составить меню из раз-личных продуктов с разным вре-менем приготовления...

Приготовление на пару 101 Приготовление блюда меню  Сначала поставьте в рабочую ка-меру рис.  Установите 1-е время приготов-ления, т.е. 18 минут.  По истечении 18 минут поместите вприбор филе окуня.  Установите 2-е время приготов-ления, т.е. 2 минут.  По истечении 2 минут поместите вприбор брок...

Sous-vide 108 Повторный разогрев Разогревайте капусту, напримеркольраби и цветную капусту, тольковместе с соусом. Без соуса при пов-торном разогреве она может приоб-рести неприятный привкус и серова-то-коричневый цвет. Продукты с коротким временемприготовления и те продукты, сте-пень готовности кото...

Sous-vide 109 Повторный разогрев в режиме Sous-vide В таблице указаны ориентировочные значения времени. При необходимостивы можете увеличить время. Время приготовления начинается после дости-жения установленной температуры. Продукт  [°C]  2 [мин.] средняя прожар- ка 1 полная прожар- ка 1 Мясо Каре...

Специальные программы 110 Разогрев с помощью пара Для разогрева продуктов, приготов-ленных в режиме Sous-vide, исполь-зуйте режим Sous-vide    (см. главу «Sous-vide», раздел «Повторныйразогрев»). Продукты разогреваются в паровар-ке бережно, они не высыхают и неперевариваются. Разогрев выполня-ется ...

Специальные программы 112 Продукт * [мин] Крем-суп 3–4 Прозрачный суп 2–3 Густой суп 4–5  Время * Время указано для продуктов, которые разогреваются на тарелке и прикрыты тарелкой.

Специальные программы 113 Размораживание с помощьюпара При размораживании в пароваркевам потребуется заметно меньшевремени, чем при размораживаниипри комнатной температуре.  Опасность заражения из-за образования бактерий.Бактерии, например сальмонелла,могут вызвать тяжелые пищевыеотравления.При раз...

Специальные программы 117 Бланширование Овощи перед замораживанием сле-дует бланшировать. Благодаря этомулучше сохраняется их качество прихранении в замороженном виде. Овощи, бланшированные перед по-следующей обработкой, лучшесохраняют свой цвет.  Положите подготовленные овощи вперфорированный конт...

Специальные программы 118 Овощи Помойте, почистите и измельчитеовощи. Бланшируйте их перед консервиро-ванием, чтобы они сохранили цвет(см. главу «Специальные програм-мы», раздел «Бланширование»). Заполнение банок Заполняйте банку продуктом неплот-но, максимум до уровня 3 см нижекрая. Если сдавливать...

Специальные программы 119 Консервируемый продукт  [°C]  * [мин] Ягоды Смородина 80 50 Крыжовник 80 55 Брусника 80 55 Косточковые плоды Вишня, черешня 85 55 Сливы «Мирабель» 85 55 Сливы 85 55 Персики 85 55 Сливы «Ренклод» 85 55 Семечковые плоды Яблоки 90 50 Яблочное пюре 90 65 Айва 90 65 Овощи Фасо...

Специальные программы 120 Подъём дрожжевого теста  Приготовьте тесто в соответствии срецептом.  Поставьте открытую миску с тес-том на решётку в рабочей камере. Установки Специальные программы  | Подъём дрожжевого теста Время: в соответствии с рецептом или Режимы работы    | Приготовление на пару...

Специальные программы 122 Нагревание влажных полоте-нец  Увлажните полотенца для гостей итуго сверните их.  Положите полотенца рядом в пер-форированный контейнер. Установки Автоматич. программы    | Дополни- тельн. программы | Разогр. влажн. поло- тенец или Режимы работы    | Приготовление на па...

Специальные программы 123 Расплавление мёда  Слегка отверните крышку на банкеи поставьте её в перфорированныйконтейнер.  В процессе расплавления переме-шайте мёд один раз. Установки Автоматич. программы    | Дополни- тельн. программы | Расплавление мёда или Режимы работы    | Приготовление на па...

Специальные программы 124 Приготовление йогурта Вам понадобится молоко и в каче-стве закваски йогурт или йогуртныйфермент, например, из магазина дие-тических продуктов. Используйте натуральный йогурт сживыми бактериями и без добавок.Йогурт, прошедший термообработку,не подходит. Йогурт должен быть св...

Специальные программы 125 Возможные причины неудовлетво-рительных результатов Йогурт получился неплотный:неправильное хранение йогурта-за-кваски, нарушение условий транс-портировки и хранения, повреждениеупаковки, недостаточный нагрев мо-лока. Отделилась жидкость:стаканчики приводились в движение,йо...

Специальные программы 126 Тушение лука Тушение – это приготовление продук-та в собственном соку или с добавле-нием небольшого количества жира.  Порежьте лук и положите его с не-большим количеством сливочногомасла в неперфорированныйконтейнер.  Накройте контейнер плёнкой, кото-рая устойчива к возде...

Специальные программы 127 Рекомендации – Для улучшения вкуса смешивайте фрукты с мягким и терпким вку-сом. – У большинства видов фруктов ко- личество сока повышается и аро-мат улучшается, если к ним доба-вить сахар и дать ему впитаться втечение нескольких часов. Мы ре-комендуем на 1 кг сладких фрукт...

Специальные программы 128 Консервирование яблок Срок хранения не подвергавшихсяобработке яблок можно увеличить.Пропаривание яблок замедляет про-цесс их порчи. При оптимальном хра-нении в сухом, прохладном и хорошопроветриваемом помещении яблокисохраняются от 5 до 6 месяцев. Этоотносится только к ябл...

Быстрое приготовление 129 В режиме Быстрое приготовление  вы можете размораживать, разогревать и готовить продукты с использованием пара и СВЧ. Во время фазы нагрева рабочая камера сначала нагревается до установлен-ной температуры в режиме приготовления на пару. Как только температурадостигнута, вк...

Быстрое приготовление 130 Картофель в мундире (нерассыпчатый)  Установите стеклянный поддон на уровень 1.  Положите вымытый картофель в перфорированный контейнер вплотнуюдруг к другу. Установки Автоматич. программы    | Овощи | Картофель | Картофель в мундире | нерассып- чатый | ... | Быстрое при...

Быстрое приготовление 131 Приготовление риса Рис разбухает во время термообработки, поэтому его нужно готовить в жид-кости. В зависимости от сорта риса может отличаться его способность впи-тывать воду, а значит и соотношение риса и воды. Во время процесса приготовления рис полностью впитывает воду, ...

Размораживание и разогрев c использованием СВЧ 132 Для размораживания и разогрева продуктов, как правило, рекомендуемустанавливать следующую мощность СВЧ:  [Вт] Размораживание 80 Для чувствительных продуктов: масло, торт со сливочным кремом и бисквитно-кремовыйторт, сыр 150 для остальных продуктов ...

Размораживание и разогрев c использованием СВЧ 134 Указания к таблице Принимайте во внимание приведён-ные значения мощности СВЧ, дли-тельности приготовления и временивыравнивания. При этом учитывайтесостояние, количество и температурублюда. Выбор длительности  В целом рекомендуется выбиратьсреднюю ...

Размораживание и разогрев c использованием СВЧ 135 Размораживание в режиме СВЧ Замороженныйпродукт Количест- во  [Вт]  [мин]  [мин] Помеши- вание/ перевора- чивание/ перекла- дывание Крышка Молочные продукты Сливки 250 мл 80 14 10–15 каждые 5 минут да Сливочное масло 250 г 80 12–14 5–10 спустя по...

Размораживание и разогрев c использованием СВЧ 137 Разогрев Обязательно примите во вниманиеглаву «Указания по безопасности ипредупреждения», главу «Надлежа-щее использование».  Опасность получения травм из-за горячих продуктов.Если слишком сильно разогретьдетское питание / питание длягрудных детей,...

Размораживание и разогрев c использованием СВЧ 138 Рекомендации – Всегда используйте крышку, толь- ко напитки и жареные мясные из-делия в панировочной смеси разо-греваются без крышки. – Учитывайте тот факт, что для про- дуктов с исходной температуройпримерно 5 °C (температура про-дуктов из холодильн...

Размораживание и разогрев c использованием СВЧ 139  Опасность получения ожогов от горячих поверхностей.При работе пароварка нагревает-ся. Вы можете обжечься, коснув-шись рабочей камеры, боковыхнаправляющих и принадлежнос-тей. На нижней стороне посудымогут образовываться единичныекапли воды.Надевайт...

Размораживание и разогрев c использованием СВЧ 140 Разогрев в режиме СВЧ Продукт Количест- во  [Вт]  [мин:с]  [мин] Помешива- ние/пере- ворачива- ние/пере- кладыва- ние Крышка напитки 1 Кофе, температуранапитка 60–65 °C 1 чашка (200 мл) 1000 1:10–1:20 – перед разо- гревом нет Молоко, темпера-тура...

MyMiele 144 В MyMiele    вы можете сохранять наиболее часто используемые про-граммы. При использовании автоматическихпрограмм больше не требуется про-ходить через все уровни меню, чтобызапустить выполнение программы. Совет: Внесённые в MyMiele пункты меню MyMiele вы можете также вы- брать для включ...

Персональные программы 146  После ввода названия программывыберите сохранить . На дисплее появляется подтвержде-ние, что название программы сохра-нено.  Подтвердите с помощью OK . Вы можете запустить сохранённуюпрограмму сразу или через некото-рое время, или изменить этапы при-готовления. Запуск п...

Данные для организаций, проводящих испытания и тесты 151 Тестовые блюда согласно EN 60705 (режим СВЧ   ) Тестовое блюдо  1  [Вт]  [мин]  2 [мин] Примечание Заварной крем изяиц и молока,1000 г (12.3.1) 1 450 19–20 120 Посуда: см. описание12.3.1.2 и приложение B, размеры по верхнему краю250 x 250...

Чистка и уход 153 Неподходящие чистящиесредства Чтобы избежать повреждения по-верхностей, не используйте при чист-ке – чистящие средства, содержащие соду, аммиак, щелочи, кислоты илихлориды; – средства для растворения накипи; – абразивные чистящие средства (например, абразивный порошок,пасту, пемзу)...

Чистка и уход 154 Очистка устройства автоматичес-кого открывания дверцы Следите, чтобы на устройство от-крывания дверцы не налипали ос-татки пищи.  Сразу удаляйте загрязнения с устройства открывания дверцы спомощью чистой губки, средствадля мытья посуды вручную итёплой воды.  После каждой очистки ...

Чистка и уход 155 Очистка боковых направля-ющих Боковые направляющие можномыть в посудомоечной машине.  Вытяните боковые направляющиеспереди из крепления (1) и снимитеих (2).  Вымойте боковые направляющие впосудомоечной машине или с по-мощью губки, средства для мытьяпосуды вручную и тёплой воды. У...

Чистка и уход 156 Чистка и уход Функции Готовность в и Запуск в на программах по чистке и уходу непредлагаются. Очистка пароварки от накипи Для очистки от накипи рекомендуемвам использовать таблетки Miele отнакипи (см. «Дополнительно приоб-ретаемые принадлежности»). Онибыли специально разработаны дл...

Чистка и уход 157 В ходе процесса ёмкость для водынеобходимо дважды ополоснуть и на-полнить свежей водой.  Следуйте указаниям на дисплее.  Подтверждайте каждый раз с по-мощью OK . По истечении остаточного временипоявляется Готово и раздаётся сиг- нал.  Выключите пароварку.  Выньте ёмкость для во...

Дополнительно приобретаемые принадлежности 163 Компания Miele предлагает большойассортимент принадлежностей исредств для чистки и ухода, подходя-щих к вашим приборам Miele. Эту продукцию вы можете купить че-рез сервисную службу Miele (см. ко-нец инструкции) или у авторизован-ного партнёра Miele. Пос...

Сервисная служба 164 Сервисная служба При возникновении неисправностей,которые Вы не можете устранитьсамостоятельно, обращайтесь, пожа-луйста, в сервисную службу Miele потелефону: – по телефону (495) 745 89 90 или – в сервисные центры Miele. Телефон сервисной службы MieleВы найдете в конце данного д...

Монтаж - INSTALLATION- 165 Указания по безопасности при встраивании прибора  Повреждения из-за неправильно выполненного встраива- ния.Вследствие встраивания, выполненного ненадлежащим обра-зом, пароварка может быть повреждена. Поручайте встраивание пароварки только квалифицированно-му персоналу.  ...

Монтаж - INSTALLATION- 167 Встраивание в шкаф под столешницей Сзади ниши для встраивания не должно быть задней стенки шкафа. Если пароварка должна быть встроена под электрической или индукцион-ной панелью конфорок, то учитывайте указания по встраиванию панеликонфорок, а также высоту встраивания пане...

Монтаж - INSTALLATION- 170 Установка пароварки  Подключите сетевой кабель к паро-варке. Повреждения из-за неправильнойтранспортировки.Дверцу можно повредить, если пе-реносить пароварку за ручку двер-цы.Для переноски используйте скры-тые ручки по бокам корпуса. Пароварка не будет работать без-упречн...

Монтаж - INSTALLATION- 171 Подключение к электросети Рекомендуется подключать паровар-ку к электросети через розетку. Этооблегчит сервисное обслуживание.После встраивания розетка паровар-ки должна быть легко доступна.  Повреждения из-за неправиль- но выполненного подключения.Вследствие неправильно ...

Монтаж - INSTALLATION- 172 Параметры подключения Необходимые параметры подключе-ния вы можете найти на типовой таб-личке. Указанные данные должнысовпадать с параметрами сети. Устройство защитного отключения Для безопасности требуется вклю-чать в цепь питания пароваркиустройство защитного отключенияУ...

Гарантия качества товара 174 Уважаемый покупатель! Гарантийный срок на бытовую технику, ввезенную на территорию страны приобретения черезофициальных импортеров составляет 24 месяца, при условии использования изделия исключи-тельно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществле...

Контактная информация о Miele 176 По всем вопросам, связанным с приобретением техники, приобретением дополнительных при-надлежностей и расходных материалов, а также в случае необходимости сервисной поддержкипросим обращаться по телефону“Горячей линии”. Российская Федерация Горячая линия для РФ 8-800...

Заявление о соответствии товара 177 Настоящим фирма Miele заявляет,что эта пароварка с СВЧ соответ-ствует директиве 2014/53/ЕС. Полный текст заявления о соответ-ствии товара требованиям ЕС можнонайти на одном из следующих интер-нет-сайтов: – Продукты, Скачать, на www.miele.de – Сервис, Запрос информ...

Авторские права и лицензии 178 Для обслуживания и управления прибором компания Miele использует соб-ственное и стороннее программное обеспечение (ПО), которое не подпадаетпод действие условий так называемой свободной лицензии. Эти программы/компоненты ПО защищены авторским правом. Необходимо соблюда...

Пpоизводитeль:Mилe & Ци. КГ, Карл-Миле-Штрасе, 29, 33332 Гютерсло, ГерманияMiele & Cie. KG, Carl-Miele-Straße 29, 33332 Gütersloh, Deutschland ООО «Миле»ул. Жилянская 48, 50A01033 Киев, УкраинаТелефон:Телефакс: Internet: www.miele.uaE-mail: info@miele.ua + 38 (044) 496 0300+ 38 (044) 494 228...